可樂雞翅根

孩子們喜歡喝可樂
那就來道與可樂有故事的美食吧

用料  

可樂雞翅根的做法  

1. 西藍花掰成小朵，洗淨！
   水開後下鍋，焯水

2. 清洗雞翅根，瀝乾水分備用
   蒜剝好，切塊狀或片狀備用
   鍋中放少許底油，8成熱放蒜，煸出香味

3. 加入雞翅根翻炒至肉變色，放入料酒翻炒

4. 加入可樂，鍋開後轉中小火，燉煮半小時

5. 加鹽、十三香、白胡椒翻炒均勻

6. 大火收汁

7. 西藍花擺在盤子周圍，雞翅根放在盤子中央，倒入鍋中多餘湯汁，灑上白芝麻即可！

小貼士

雞翅根事先醃製半小時，口感會更好
鹽等調料根據個人口味添加