可樂不是隻有配雞翅哦,跟翅根的搭配一樣的優秀,孩子一會兒功夫造了四個😄😄😄
用料
雞翅根 | 十個八個的 |
可樂 | 1瓶 |
姜 | 2片 |
大蔥 | 一小段 |
料酒 | 適量 |
耗油 | 一勺 |
生抽 | 2勺 |
鹽 | 少許 |
白芝麻 | 少許 |
可樂翅根的做法
翅根洗淨,用刀劃幾下方便製作的時候更入味!
涼水下鍋,大火燒開,撇去浮沫再繼續焯水三分鐘。
撈出過涼水。
控幹水分備用。
起鍋燒油,潤鍋。
大蔥切片,姜切絲。
油熱後,放入翅根煎至變黃上色。
加入蔥片,薑絲,生抽,耗油和鹽。
炒出香味。
加入可樂。
中火燜十五分鐘,轉大火收汁。
撒上白芝麻,翻炒均勻。
出鍋!
小貼士
不喜歡吃甜的可以選擇無糖可樂哦!