快手三鮮餛燉
自創三鮮餡沒想到出乎意料的好吃😋簡單易做
用料
| 大肉餡 | 300g |
| 青蝦 | 15只 |
| 雞脯肉 | 半個雞脯 |
| 雞蛋 | 兩個 |
| 胡蘿蔔 | 切沫少許 |
| 香菇 | 切沫少許 |
| 蔥 | 少許 |
| 蠔油 | 少許 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
快手三鮮餛燉的做法
將蝦剝皮切段、雞脯肉放入料理機打碎成肉泥加入大肉餡，雞脯肉、大肉餡爲1比1比例，蝦肉根據個人口味適量增減。
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
我用這種網上買的建議攪拌機也很好半斤肉切小塊一會會就會變成肉泥很方便，是手動的😊
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
再加入胡蘿蔔香菇碎以及雞蛋、蠔油、蔥、白胡椒粉和鹽調味
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
在盆中順時針攪打上勁，然後可以買現成的餛燉皮包餡就可以了。
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
料碗準備好紫菜、蝦皮、榨菜、白胡椒粉和少許鹽及蠔油，餛燉開鍋後澆熱水衝開加入餛飩就OK了❤️
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
包的還美嗎？😊
![快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "快手三鮮餛燉的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
不需要添加太多調料白胡椒粉是關鍵，這樣纔會湯鮮料美，攪拌餡時要順時針攪打纔會使餡吃起來勁道十足，餛燉煮制時只需一滾就可以了，因爲混沌皮很薄不要長時間煮皮會爛掉
