不放油的炸雞柳 空氣炸鍋版

最近入了個空氣炸鍋，也順帶寫幾個自家小朋友喜歡吃的菜^_^

用料  

不放油的炸雞柳 空氣炸鍋版的做法  

1. 雞胸肉洗乾淨，我是用小美8分鐘，50度，速度5，洗肉的時間去把調料準備一下

2. 生抽30克，蠔油20克，鹽2克，大蒜末或者大蒜粉，拌勻備用。

3. 肉洗好後是這樣的，這麼多泡沫，用小美洗過的肉才放心^_^

4. 利用刮刀棒把網鍋拎起，在水龍頭下把泡沫沖洗乾淨

5. 將雞胸肉切成條狀

6. 再拌入剛纔準備好的調料，精置20～30分鐘

7. 一層粉，一層蛋液，再一層粉，放入空氣炸鍋，400華氏度 8分鐘（200攝氏度 8分鐘），具體還是根據自家的設備，自行調整溫度和時間啊^_^

8. 切開看一下，裏面水份還是鎖住的哦。

小貼士

1 如果不蘸蛋液，只裹玉米粉的話，出來會有點幹，不介意的可以省略蘸蛋液那一步。
2 玉米粉不講究的，黃色的或者白色的都可以，我是因爲家裏正好一包是黃色的，所以就拿來用了^_^
3 空氣炸鍋一般都不大，兩塊雞胸的量正好分2次做完，第一盤在吃的時候，第二盤進去，出來接着吃，哈哈
4 如果想吃油炸的，就是醃製好以後，直接裹一層粉，入油鍋炸至金黃色即可，也很好吃😋