素炒圓白菜(超簡單)

最近吃了太多食堂的素菜(-_-#)，本來對炒素白菜不抱什麼希望的，沒想到居然這麼好次~難道我是天才廚師~(≧▽≦)/~

用料  

素炒圓白菜(超簡單)的做法  

1. 把圓白菜洗乾淨，把菜葉撕下來，撕成小塊，菜杆丟掉。
   蒜拍散，幹辣椒切段。

2. 油燒熱後，下花椒，炒出香味，然後把花椒撈出來丟掉。
   
   下幹辣椒、蒜，炒香。然後放白菜，快速翻炒(大火)，斷生即可，加鹽，裝盤。

小貼士

關鍵點:

1.花椒、幹辣椒、蒜，炒香是必須，後面吃素菜，會覺得很香。
2.白菜炒至斷生即可，切勿炒過頭