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有關檸檬冰舒芙蕾的做法步驟和做法圖解
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有關檸檬冰舒芙蕾的做法步驟和做法圖解
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檸檬冰舒芙蕾
08-01
這個夏天你想怎麼過呢?窩在沙發開足冷氣看着永遠更不完的動漫騎着單車穿過大街小巷一起去郊外那裏有聽不完的蟬鳴兩個人頭抵着頭抱着西瓜用勺子挖着吃傍晚去海邊散步累了還可以看星星或者在這燥熱的季節與TA一起享用一...
舒芙蕾
07-23
大家好,我是於超(老於),很高興和大家見面,這次我們來製作一款比較簡單,但是很有名氣的蛋糕,SOUFFLE(舒芙蕾,又叫做蛋奶酥。)用料雞蛋2個牛奶100克黃油20克細砂糖40克低粉20克舒芙蕾的做法準備好製作所需要的原料,把雞蛋白和雞蛋...
舒芙蕾檸檬布丁 Soufflé Lemon Pudding
05-29
Soufflé是一種源自法國的烹飪方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白,經烘焙質輕而蓬鬆。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是“使充氣”或簡單地指“蓬鬆地脹起來”,據說,這種烹飪方法...
冰鎮舒芙蕾
06-22
有人說舒芙蕾是一款稍縱即逝的甜品因爲烤好的舒芙蕾要儘快品嚐否則會很快塌陷也就品嚐不出那輕盈如雲朵入口似有似無的口感瞭如果將舒芙蕾比作溫柔的雲朵那麼冰鎮舒芙蕾就是雷雨後的彩虹結合了傳統舒芙蕾的蓬鬆感和冰...
檸檬舒芙蕾煎餅
12-20
這是一個簡單美味又好玩的煎餅,而且需要的烹調時間也很短,適合作爲點亮心情的早餐。用料普通麪粉1cup泡打粉1tbsp檸檬皮3/4tsp糖1tbsp鹽1/2tsp檸檬汁1/2tbsp蘇打粉1/4tsp色拉油3tbsp牛奶1cup雞蛋1個檸檬舒芙蕾煎餅的做...
舒芙蕾鬆餅(蘇芙蕾、酥芙蕾?!)
07-06
去臺灣旅遊時揹回好多書,其中一本就是黃金比例舒芙蕾鬆餅,烤了這麼多年一直用這個配方,很nice……原方上來,泡打粉我都是不加的😊用料麪糊:蛋黃1個牛奶1大匙低粉15克奶粉1/4小匙泡打粉1/4小匙(可不加)蛋白糊:蛋白1個細砂糖1大...
舒芙蕾3.0
09-01
用料蛋黃2個蛋白4個低粉30克kiri奶油奶酪200克糖30克檸檬汁適量舒芙蕾3.0的做法奶油奶酪室溫軟化加入糖打發依次加入蛋黃和低粉每次都要攪拌均勻&蛋白分三次加入糖打發(這次沒有打發到硬性但也很贊!)1/3蛋白霜加入奶...
酒香舒芙蕾(大吟釀舒芙蕾)
10-11
方子來自《我愛和風洋果子》。原方和圖片用的是日本的一種酒叫大吟釀,我在搜尋櫻花酒時在美國的超市驚奇地發現了它!烤制的時候滿屋子的酒香,吃的時候熱淚盈眶,因爲好!好!吃!啊!!!買不到大吟釀的童鞋可以用自己的喜歡的酒類替代...
檸檬雲朵舒芙蕾(輕甜)
09-12
今天開始第一次在我們的料理實驗室記錄美食就用這道我超愛做法又簡單的雲朵舒芙蕾,把我們實驗過後最滿意的配方記錄下來。真的像在吃雲朵一樣,入口即化。檸檬的清香裹着一絲微甜,融合地剛剛好。用料蛋白3個細砂糖15克玉...
檸檬凝乳舒芙蕾(烤箱)
02-19
來自小西廚房材料準備份量:3個舒芙蕾杯(直徑7.5cm*高度4.3cm)材料:雞蛋1個細砂糖50g全脂牛奶75g中筋麪粉15g檸檬汁15g檸檬皮屑1個檸檬海鹽0.5g用料雞蛋1個細砂糖50克全脂牛奶75克中筋麪粉15克海鹽0.5克檸檬凝乳舒芙蕾(烤箱...
Lemon Soufflé Pudding 檸檬舒芙蕾
03-23
用料室溫黃油175g蔗糖400g檸檬皮碎屑和檸檬汁3只麪粉125g牛奶600ml中號雞蛋3只LemonSouffléPudding檸檬舒芙蕾的做法烤箱預熱180攪拌黃油直到和糖融合加入1.檸檬汁和檸檬皮屑2.麪粉3.牛奶4.蛋黃每種材料加入後充分攪...
檸檬蘇芙蕾
05-20
[微博]@PHINA_SH[微信]搜尋PHINA_SH[配方]2個蘇芙蕾模具用料蛋黃糊黃油15g高筋麪粉15g牛奶90g糖5-10g香草莢1/4根檸檬皮屑一個檸檬蛋黃2個蛋白霜蛋清2個糖10g檸檬蘇芙蕾的做法準備3個模具,咖啡杯、馬克杯都可以用。根據雞蛋...
檸檬舒芙蕾蛋糕卷
04-08
對舒芙蕾真的沒抵抗力又剛好看到烘培瘋子Ella的方子。先做檸檬皮糖:檸檬黃皮+細砂糖攪拌均勻(比例是1:4)。備用雞蛋大約60g一個。先把黃油和牛奶裝在mini奶鍋裏備用。烤盤是28*28金烤盤先鋪好烤紙。做這個是不是剩下很多...
舒芙蕾~
05-19
用料雞蛋2個低筋麪粉45克糖30克牛奶20克玉米油(可以不加,但加了口感更好)10克泡打粉(也可以不加,只是口感更加蓬鬆。)3克奶油部分淡奶油90克細砂糖10克舒芙蕾~的做法蛋清蛋黃分離。加入麪粉,牛奶,玉米油攪拌成糊狀。蛋白...
檸檬焗舒芙蕾
10-19
用料檸檬4個蛋黃2個蛋白2個麪粉10克細砂糖50克檸檬焗舒芙蕾的做法將檸檬頂部約1/5橫切開,把果肉挖空,底部切平,備用;將蛋黃、檸檬汁(半個)及1/2砂糖隔熱水拌至糊狀;加入麪粉拌勻後倒至另一容器,放涼備用;將蛋白打至起泡後,逐少...
【舒芙蕾】
07-14
用料蛋清3個細砂糖25克檸檬🍋汁少許玉米澱粉10克自己喜歡的乾果若干【舒芙蕾】的做法準備好材料蛋清加檸檬汁、玉米澱粉和糖(分三次)打發,放入鋪好油紙的烤盤,形狀看自己喜歡撒上自己喜歡的乾果烤箱預熱150度,上下火烤20分...
🔥無需烤箱❗️超好吃檸檬舒芙蕾
11-30
最近朋友去南鑼鼓巷旅遊,排隊花30元買了一個網紅舒芙蕾,她說吃起來沒有我給她做的好吃😂雖然我的平底鍋底不平而且有點小😂但舒芙蕾的味道真的是太讚了,加了檸檬🍋既可以消除蛋腥,又可以幫助蛋白打發,同時還增加了檸檬香氣...
日式檸檬苦蕎舒芙蕾蛋糕【烤箱版】
04-13
用料雞蛋2個苦蕎粉40克酸奶45克白砂糖20克檸檬1/3個日式檸檬苦蕎舒芙蕾蛋糕【烤箱版】的做法備齊原料,開動兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離。蛋黃用攪蛋器充分打勻,倒入酸奶混合均勻。篩入麪粉,混合均勻。蛋白用電動打蛋器將砂糖分...
烘焙地球村——檸檬冰舒芙蕾
02-21
用料檸檬汁100ml糖200g水50ml蛋黃3個蛋白3個魚膠片2½片淡奶油250ml檸檬屑適量烘焙地球村——檸檬冰舒芙蕾的做法蛋黃霜:糖、水加熱至118℃,與加有檸檬屑的蛋黃同時打發魚膠片冷水泡軟,去水放入檸檬汁內,微波爐加熱,融化待...
傑仔菜譜|檸檬舒芙蕾
05-12
空氣很涼爽擡頭的天空就是「藍天白雲」:夏日與檸檬的故事Ⅰ「初見是檸夏」檸檬的酸舒芙蕾的甜相互碰撞之後產生出的愛情化學反應:這種甜中帶點酸澀味多少人會感到揪心呢?用料舒芙蕾料雞蛋3只低粉23g糖30g黃油23g檸檬1個...
檸檬凝乳舒芙蕾
08-12
檸檬凝乳舒芙蕾,一層果膠一樣的檸檬凝乳,一層十分鬆軟的蛋糕層,明明只是一種麪糊倒進去,烤完後居然會神奇的分層,非常的出人意料,做起來也很是簡單,甜而不膩的滋味和夏天簡直是絕配!用料雞蛋1個細砂糖50g全脂牛奶75g中筋麪粉1...
檸檬舒芙蕾芝士蛋糕
10-26
舒芙蕾,也有譯爲梳乎釐,蛋奶酥。是一種源自法國的烹飪方法。這種特殊的廚藝方法,主要材料包括蛋黃及不同配料拌入經打勻後的蛋白,經烘焙質輕而蓬鬆。Soufflé一字來自法語中一個動詞souffler的過去分詞,意思是“使充氣”或...
檸檬香無油版舒芙蕾鬆餅
12-24
特殊期間家裏蹲,難得一家人都在一起享用一日三餐、四餐、五餐,其樂融融。把會做的想做的都爲家人一樣一樣的做出來,美滋滋的看到家人消滅光光的。用料雞蛋普通大小2個(迷你雞蛋3個)牛奶40克細砂糖20克低筋麪粉40克檸檬幾滴...
檸檬舒芙蕾蛋糕(無油版)
10-26
無油舒芙蕾蛋糕,選用低脂乳酪製成的健康風味,清爽中透出濃濃的檸檬香,口感鬆軟、溼潤,喜歡!方子來自石橋薰~18cm圓模一個量用料奶油奶酪200g檸檬1個(檸檬皮屑)1個量(檸檬汁)30g牛奶100g雞蛋3枚香草糖80g低粉30g檸檬舒芙蕾蛋糕(...
舒芙蕾
08-30
用料蛋白雞蛋2個牛奶50g細砂糖40(一半蛋清一半蛋白用)黃油適量克麪粉適量克舒芙蕾的做法蛋清蛋黃分離,蛋黃中加入牛奶,白糖,麪粉,攪拌均勻,儘量濃稠點,這部忘記拍照了蛋白加白糖,打發蛋白至硬性發泡,如圖接着挖一勺打發好的蛋白...
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