【正大錢食譜】比餐廳還好吃的黑椒雞翅

用空氣炸鍋、手殘黨也能做的、比餐廳賣的還好吃的黑椒雞翅。

用料  

【正大錢食譜】比餐廳還好吃的黑椒雞翅的做法  

1. 提前兩三個小時準備雞翅，洗乾淨後劃一道口子，方便入味，也方便熟。

2. 找一個密封袋把雞翅裝起來，準備黑胡椒醬倒入適量。

3. 我買的這個黑胡椒醬的牌子不會過鹹，但放多了會辣，所以可以隨自己心意放。

4. 放完後翻騰幾下，讓每個雞翅都裹上醬，然後放冰箱，兩三個小時也可以，放一夜也可以。

5. 我懶得洗空氣炸鍋，所以每次都是準備烘焙紙，然後把雞翅排好。200度/10分鐘一次，翻面後繼續200度/10分鐘。各家的空氣炸鍋火力不同，也可以按情況調整時間。

6. 烤好的雞翅外焦裏嫩，咬一口是濃郁的黑椒味，比餐廳賣的還好吃。

小貼士

黑胡椒醬是這道菜的靈魂，買一大瓶也不愁用不完，感覺做牛排、烤五花肉都能用。