比餐廳裏還好吃的咖喱雞腿

用料  

比餐廳裏還好吃的咖喱雞腿的做法  

1. 準備兩個雞腿洗淨。

2. 雞腿切成小塊。

3. 準備土豆切成小塊，胡蘿蔔切成小塊，洋蔥切成小塊備用。

4. 準備咖喱塊。姜，蔥花、小米辣蒜。

5. 鍋裏放入涼水，放入雞塊，放入料酒，水開焯出血沫。用涼水沖洗三遍。控幹水分備用。

6. 鍋裏放入的油放入咖喱塊。放入步驟4的所有材料炒香。

7. 放入雞塊，胡蘿蔔、洋蔥、土豆、不停的翻炒。

8. 放入生抽，八角不停的翻炒。

9. 放入開水，水量和菜平行就可以。不要放的太多。

10. 用中火燉煮。

11. 燉到湯沒那麼多了，湯汁濃稠狀態就可以。出鍋前放入雞粉，胡椒粉就可以出鍋裝盤了。味道香濃，比餐廳裏做的咖喱雞腿飯還好吃。

小貼士

一。