比餐廳裏面還好吃的意麪

燉排骨湯的間隙，肚子已經餓的咕咕叫，那就先來個家庭版意大利麪吧。

用料  

比餐廳裏面還好吃的意麪的做法  

1. 水燒開加入一點鹽，放入100剋意面，煮8分熟，大約十五分鐘。不確定幾分熟的話，可以橫切看一下面芯，還有一點點白的時候就可以。煮麪的時候注意多攪動，以免粘鍋糊在一起。撈出瀝乾備用，我喜歡有嚼勁的面，所以過了一遍涼水。

2. 鍋裏倒入橄欖油，沒有可用炒菜油代替。小火燒熱，加入蒜末和意麪醬炒出香味。加入意麪和胡蘿蔔碎，大火快速翻炒。出鍋前加入一點點鹽，黑胡椒粉，一點點溫水，翻炒均勻，把意麪徹底煮熟。

3. 出鍋裝盤，我還切了幾片雞腿肉，一起搭配吃。意麪醬一定不能放少了，100剋意面200克醬味道剛剛好。

4. 拍的不好看，嘿嘿。以後會多多練習的

5. 吃了一半多，因爲已經過了飯點不敢吃太多。真的太好吃了😋