跟鄰居學的一道菜,她是青椒炒麪,我改成了肉,千張是直接洗了就可以吃的
用料
豆腐皮 | 5張 |
青椒 | 6個 |
五花肉 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
鹽 | 適量 |
大蒜 | 2粒 |
生抽 | 適量 |
青椒炒肉卷千張的做法
準備肉切粒或細條。青椒切粒,大蒜兩粒拍碎備用,肉下鍋煸出油,放大蒜,炒
炒的微焦了(我喜歡這樣的口感,個人喜歡)放青椒,加生抽。我還加了個雞蛋,根據個人喜歡加什麼,比如喜歡酸菜也是可以加的
炒熟,加雞精,出鍋
千張洗乾淨切對半,我是一張切3張了,有點小,肉包起來就可以吃啊,我兒子也很喜歡吃,
小貼士
我放了生抽,味道好點,加辣椒更有味道了