【健身廚男】番茄燜雞
還是一個不想上班的下午!繼續蒐集好吃的食譜。這個我搜了一下下廚房裏沒有類似的,來源是@健身廚男@健身廚男@健身廚男(微博),看了微博評價大家都說好吃。這個也納入我的選單啦。大家都去微博關注可愛的小廚男哦。我只是搬運工
用料
雞腿 | 1把 |
大番茄 | 1~2個 |
洋蔥 | 1/4個 |
辣椒 | 1個 |
蒜 | 1瓣 |
香菜 | 1根切碎 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
【健身廚男】番茄燜雞的做法
食材大集合!
雞腿去掉骨頭,抹上鹽和黑胡椒粉
平底鍋中用小火加熱,加一點油,先放入雞腿帶皮的那面煎至金黃。
另一面也煎至金黃,撈起來備用。
重新熱鍋,加少許油,放入切碎或者切絲的洋蔥,中火炒一兩分鐘,使它脫水變軟
加入切碎的大番茄炒出汁,如果番茄汁水少,那就再加入一個番茄或者加些熱水,蓋上鍋蓋,小火煮五分鐘。
放入金黃雞腿肉和蒜瓣,根據口味加鹽2g,可常常味道自己增減
蓋上鍋蓋小火燉煮15分鐘左右
出鍋之前加入青椒和香菜,攪動一下就可以吃了