糟滷鴨舌頭
炎炎夏日，沒什麼食慾也不想做很多菜，可以做簡單的糟滷鴨舌頭用料鴨舌300克姜2片八角個香葉1片料酒2勺花椒10粒糟滷酒10勺糟滷鴨舌頭的做法將鴨舌洗乾淨，加入料酒、生薑、花椒等調料醃製半小時。退水洗乾淨。加入糟滷酒。...
香糟鴨舌
用料鴨舌糟滷大蔥花椒料酒八角生薑香糟鴨舌的做法鴨舌洗乾淨，用大蔥、八角、生薑、花椒、料酒，加水，煮開。開了之後再煮十分鐘吧。到點把鴨舌撈出來，自然冷卻。放進糟滷。蓋好，放進冰箱。冰鎮4-24小時。最好不要超過24小時...
艾格糟滷鴨舌
艾格菜譜收集用料鴨舌隨意糟滷750ml花椒20粒香葉一片糖半勺幹辣椒4個艾格糟滷鴨舌的做法約一斤鴨舌自然解凍，沖洗乾淨，以鹽混入花椒，滾上鴨舌細細搓洗。鹽粒粗一點好，鴨舌主要是要清洗乾淨。如果鴨舌兩側有粗礪物，就挨個清...
糟滷（糟鴨舌，糟毛豆）
糟一鍋滷，配上冰啤酒，是夏天的味道。常規就是毛豆，白肉，豬肝，鴨胗，雞爪，鴨舌等等，其實一瓶糟滷同樣可以滷一切。用料鴨舌克糟滷毛豆克薑片蔥根糟滷（糟鴨舌，糟毛豆）的做法首先最重要的，買好一瓶糟滷，就完成一半了。鴨舌，沸水加入薑片...
冰鎮糟鴨舌
用料糟滷鴨舌若干姜2片料酒1湯匙冰鎮糟鴨舌的做法鍋中放冷水，燒開後放入鴨舌、薑片、料酒，繼續大火燒至水開關火燜10分鐘，鴨舌撈出瀝淨，放入糟滷中，冰箱冷藏12小時以上。...
糟滷鴨舌，大蝦，鴨胗
煮了白蝦，鴨胗，鴨舌，一半涼水一半糟滷汁，浸入，冰箱冷藏過夜，食材鹹鮮可口，帶着陳年酒糟的香氣。下酒菜，做零食，都可以。買一瓶糟滷，什麼食材煮熟都可以用，毛豆，雞爪，蠶豆，五花肉……說到吃，昨晚和姐妹們一起吃飯，女人見面跳不開的話題...
滷鴨舌
用料鴨舌300克桂皮塊八角個薑片老抽勺大蒜瓣生抽勺蠔油勺料酒勺花椒粒冰糖克鹽克幹辣椒個配料隨意滷鴨舌的做法鴨舌清洗一下，然後放鍋裏，加水，料酒，花椒汆水。鍋燒熱，倒油，放姜蒜爆香，加冰糖化開，放鴨舌炒一會，然後加料酒，生抽...
糟滷鴨舌(無糟貨，不夏天）
夏至已至，一年一度的糟貨季又來了！對於吃貨來說，聞不到糟香的夏天是不完整的。萬物皆可糟！夏季最愛涼爽的開胃小菜。用料鴨舌300克料酒1勺薑片2片野山椒3個糟滷400克檸檬2片花椒8粒糟滷鴨舌(無糟貨，不夏天）的做法鴨舌解凍備...
糟 鴨舌
簡單，好吃的零食用料鴨舌半斤鵝掌幾隻鴨盹幾隻酒糟看量糟鴨舌的做法煮熟香料撈出加入酒糟，等待半小時左右就可以食用簡單，好吃！...
糟滷鴨掌鴨舌
夏日下飯下酒的必備美食用料鴨舌200克鴨掌300克姜5片蔥1根八角2個花椒5～10粒香菜100克雞蛋幹100克糟滷300克糟滷鴨掌鴨舌的做法將鴨舌和鴨掌洗淨。如果是速凍的提前解凍好洗淨。將洗好的鴨掌鴨舌放入鍋中，再放入蔥姜八...
滷鴨舌，鴨頭，鴨翅
用料鴨舌500克鴨翅1000只老抽6勺生抽3勺蔥1根冰糖10克滷鴨舌，鴨頭，鴨翅的做法重點四川滷料煮好，辣椒拌一下...
滷鴨舌
年夜飯涼拌菜，滷鴨舌，好吃哦。用料鴨舌500克料酒50ml八角1個桂皮1塊花椒20粒姜10片冰糖8-10克香葉3片辣椒1個六月鮮紅燒醬油1小勺味達美初榨原釀生抽2勺滷鴨舌的做法鴨舌提前解凍後浸泡洗淨。鍋內加入適量水，把鴨舌放入...
簡單快手的糟滷鴨舌
暑假裏，家裏有隻小懶豬要吃飯，於是乎，早上一早只能爲他準備好中午的葷菜，這道菜簡單快手，適合早上完成。用料鴨舌250克姜、料酒適量、花椒幾粒糟滷一袋（用量沒過鴨舌即可）簡單快手的糟滷鴨舌的做法鴨舌洗之前看一下有沒有粘...
滷鴨頭鴨舌鴨腸三件套
愛吃鴨貨的你不容錯過，乾淨、衛生、價格低廉、操作簡單0失敗，家庭廚房小白也能做出媲美熟食店的好吃滷味哦！用料花椒30粒桂皮1塊黑胡椒1勺八角3個滷牛肉料包1包大蒜1頭老薑1塊新鮮朝天椒6個豆瓣醬1瓷勺鴨頭8只鴨舌500克...
酒糟鴨舌
用料鴨舌辣糟滷姜料酒酒糟鴨舌的做法鴨舌、薑片、料酒加入冷水，煮熟。煮熟的鴨舌用涼水冷卻，加入糟滷浸沒，放冰箱兩小時後可食用。...
糟滷鴨舌
用料鴨舌半斤生薑一塊泡椒或辣椒個人口味，適量糟滷寶鼎三年陳糟，適量糟滷鴨舌的做法取小鍋加水燒開，放入鴨舌和半個生薑切片一起煮（如果是速凍的話，提前解凍），倒入半勺黃酒一起煮，能幫助去腥。煮至水再次燒開，然後用涼水沖洗幹...
糟鴨舌
用料鴨舌1000克姜4-5片花椒10粒料酒4勺蔥2段香糟滷2瓶糟鴨舌的做法洗乾淨的鴨舌，冷水下鍋，放2片姜大火燒開，綽水另準備一鍋子，放入水，花椒，蔥，姜燒開，把綽好水的鴨舌洗淨，放入燒開水的鍋中，倒入料酒。大火燒開，轉小火，10分鐘撈出...
糟滷鴨舌、鴨掌
煮好的原味鴨掌、鴨舌，浸泡在糟滷裏，冰鎮一個晚上，第二天就可以吃了，可做零食、也可做下酒菜，都是極棒的！用料鴨掌1斤鴨舌半斤糟滷1瓶花椒適量蔥姜適量糟滷鴨舌、鴨掌的做法鴨掌用花椒水煮開後，瀝乾水份鴨舌用花椒水煮開後瀝...
滷鴨脖鴨舌
轉自“豬豬美家”，留存用料鴨舌克鴨脖根老抽勺生抽勺辣椒個薑片香葉片桂皮塊滷鴨脖鴨舌的做法首先先把鴨頭鴨舌，加入蔥姜和料酒焯水撇去浮沫，可以這樣煮大概20分鐘，以便食材後面容易軟爛。進階版本：鍋中熱油，加入薑片、草果...
被讚不絕口的糟滷鴨舌
簡單易做，好評滿滿。用料鴨舌800克生薑5大片蔥一根花椒30粒香葉5片八角8個桂皮5塊幹辣椒5個陳皮5片糟滷1袋薄鹽生抽7勺醋3勺糖15克麻油適量洋蔥三分之一個蠔油適量被讚不絕口的糟滷鴨舌的做法鴨舌化凍、浸泡出血水，沖洗...
滷鴨頭鴨舌
饞😋了，爲了減肥少吃點，整點鴨頭鴨舌啃啃，做好後發現太香了😋用料鴨舌400克鴨頭8只料酒半瓶白酒2兩辣椒一小盒老抽5勺生抽10勺啤酒1瓶甜麪醬2勺滷肉包1個香葉2片幹辣椒十幾個草果1個姜3片桂皮1塊花椒三四十粒白胡椒5克黃...
糟滷豬舌
香糟天下，夏天的冰鎮美味！用料豬舌2條糟滷1瓶薑片3片蒜1瓣八角1個花椒適量蔥1根鹽3克料酒1勺糟滷豬舌的做法將豬舌上的舌苔去除後洗淨備用、準備好其它調料.鍋中水燒開後加入蔥、花椒、鹽、料酒、薑片.放入豬舌水開後撇...
滷鴨翅鴨脖鴨舌鴨頭！
最近迷上吃鴨子一口氣買了鴨頭鴨脖鴨翅和鴨舌！一部分做了糟滷一部分滷了沒想到那麼好吃欸！用料鴨脖6根鴨翅8只鴨舌300g鴨頭8個蔥1根香葉3片老抽1大勺生抽3勺冰糖6塊桂皮1塊八角2個草果4個幹辣椒若干料酒兩大勺鹽適量郫...
小美～糟滷鴨舌
一款即可以當零食又可以下酒的小菜，家人都愛吃。用料鴨舌300克姜3片花椒適量蔥3根香糟滷1瓶水適量小美～糟滷鴨舌的做法鴨舌放網鍋，溫水沒過食材，蓋上鍋蓋，5分鐘50度4.5清洗；這是洗完的狀態，全是灰色泡泡；取出網藍在水龍頭上衝...
極簡酒糟滷鴨舌
來自一位奶奶的方子，在朋友家吃飯，端上來一盤乾淨清爽的鴨舌，沒有諸如周黑鴨啦，沒有紅乎乎的黏糊糊的醬料，一度以爲寡淡，畢竟滷菜重在味，一嘗如此驚豔，再一問過程，如此簡單。於是乎自己一定不會放過這些簡單而味美的食譜，必須推...