湘式炒年糕

和室友一起連吃了兩頓，沒想到她說明天還想吃。

用料  

湘式炒年糕的做法  

1. 燒一壺開水。燒水的時候把年糕切片，然後用開水把切好的年糕泡軟。

2. 香腸切片，厚一點。蒜葉前半部分白的切片，後半部分切段。辣椒和包菜切絲。

3. 熱油，下兩個雞蛋炒熟，然後加入香腸炒香，盛出了備用。

4. 把年糕的水瀝乾。放入味極鮮，玉米澱粉，食用油，辣醬，各一勺，把青蒜葉段也放進去。

5. 戴手套攪拌均勻。

6. 熱油，小火，放入兩個幹辣椒，一小把花椒，爆香。再放入青椒和青蒜葉片，翻炒一分鐘後再加入包菜。

7. 放入拌好的年糕，翻炒均勻後加入雞蛋和香腸。

8. 不停的炒，炒啊炒。炒到大部分的年糕都有點焦就可以出鍋了。焦香！美味！一鍋是兩人份，再炒個青菜就可以做一頓晚飯啦！