韓式辣炒雞肉年糕（可用來做辣炒年糕）

直接用韓式辣醬來做辣炒雞肉年糕總是缺點味道，爲了減少糖和油的使用，此方的糖用半個蘋果代替，僅用了一小勺香油，可以在健身期間放心吃～年糕代替了主食，再配一碗水煮菜就是很健康的一餐

用料  

韓式辣炒雞肉年糕（可用來做辣炒年糕）的做法  

1. 準備好做醬需要的材料

2. 切成小塊兒放入攪拌器

3. 把蘋果、蒜泥、番茄攪好以後，放入（從左到右）：韓式辣椒醬、香油、零卡是拉查辣椒醬

4. 全部一起攪成泥

5. 雞胸肉解凍切成片兒，如果想加速解凍，可以把雞胸肉泡在水裏然後放在微波爐里加熱，30s檢視一次

6. 把之前做好的醬料放入雞胸肉中，醃1小時，不用把醬料全部用完，剩餘一小碗待用

7. 在剩餘的醬料中加入（從左到右）：魚露、老抽（喜歡紅豔豔的顏色的可以加入生抽）

8. 把醬料全部攪拌在一起

9. 水燒開，加入年糕

10. 當水再次沸騰，年糕全部浮起來時，再過10s，全部撈起來

11. 把撈起來的年糕用涼水沖洗

12. 半個洋蔥切碎

13. 鍋燒到微熱加入洋蔥和醬料

14. 洋蔥炒軟

15. 加入醃製好的雞胸肉

16. 雞胸肉炒至發白

17. 此時加入瀝好的年糕、一起翻炒

18. 翻炒到雞肉熟透，盛出來裝盤，在上面撒上海苔芝麻碎

19. 如果忽略雞肉那一步，也可以用此款做好的醬料直接炒年糕和蟹柳，也非常好吃

小貼士

因爲冰箱裏沒有蔥和韭菜所以沒加，如果有的話加一些會更香