薄皮大餡發麪餡餅
我做很多東西都是因爲被迫而發的靈感。總是這麼歪打正着着，生活也多姿多彩，信心滿滿，有木有。做面片剩的麪糰忘了放回冰箱，就發了。爲了不浪費，爲了給一家三口準備吃食，就機敏得做起了餡餅。哈哈哈～一次不自誇就受不鳥。^ _...
薄皮大餡好吃的餡餅
想做出皮薄餡大好吃餡餅，麪皮是關鍵，水面比例合適成功了一半。用料油30克麪粉250克鹽2克溫水180克餡料（同燙麪蘿蔔蒸餃餡）薄皮大餡好吃的餡餅的做法主鍋放水、麪粉30秒速度3逐漸到6攪拌，放入鹽2分鐘揉麪。麪粉量可最後根據...
薄皮大餡韭菜雞蛋餡餅
用料麪皮：中筋麪粉150克鹽2克溫水115克餡料：韭菜125克雞蛋2個鹽2克雞精2克白胡椒粉1剋薄皮大餡韭菜雞蛋餡餅的做法150克麪粉中加入2克鹽，倒入115克溫水，用筷子攪拌，麪糰含水量大多攪打一會成團；在麪糰表面抹上食用油蓋好醒...
薄皮大餡素三鮮餡餅
兒子喜歡吃韭菜餃子和包子，今天換個吃法，用韭菜搭配胡蘿蔔和木耳做個素三鮮餡餅，簡單易操作！用料和麪麪粉適量雞蛋1-2個鹽少許溫水適量餡料韭菜1把胡蘿蔔1-2根木耳1小把粉絲1把蝦皮適量雞蛋3-4個拌餡材料鹽1勺蠔油1勺生抽...
✨皮薄餡多的餡餅🥙不揉麪！不發麪！滿滿都是餡！
比我想象中的效果要好。嘿嘿😁用料油克雞蛋3個熱水克鹽3克生抽1勺韭菜麪粉600克溫水半碗蝦皮1把黑芝麻2克✨皮薄餡多的餡餅🥙不揉麪！不發麪！滿滿都是餡！的做法粉絲先用鍋內燒水煮軟，撈出放涼水裏過一下，瀝乾切碎。蝦皮用溫...
烙餡兒餅-餅皮薄厚均勻，薄皮大餡
咱們中國的麪食真的是花樣百出，發麪、死麪、燙麪、光帶餡兒的又有包子、水餃、蒸餃、餡餅……多做點花樣，讓家人吃上健康美味的食物，是我們廚娘的心願……今天介紹餡餅做法-香菇雞蛋白菜餡兒餅用料香菇1朵白菜葉1棵白菜...
發麪酥皮大餡白蘿蔔蝦皮餡餅
用料白蘿蔔一個1000克蝦皮100克雞蛋3個約150克大蔥一根發麪酥皮大餡白蘿蔔蝦皮餡餅的做法白蘿蔔洗乾淨，擦絲撒入食鹽，祛除辛辣的味道。以後，再過開水焯一遍，徹底祛除辛辣味道。切入，一根蔥沫，煎雞蛋，切沫。蝦皮放入橄欖油，煎...
大白菜餡餅 皮薄餡多
用料餡餅皮：中筋麪粉250克水155克油一點點肉餡用料：肉糜250克鹽4克豆豉25克糖6克胡椒粉1克水25克澱粉12克蛋清1個味精5克油30克配菜：大白菜（去完水的份量）500克粉絲（煮熟切成米粒狀的份量）180克蔥花20克大白菜餡餅皮薄餡多的...
薄皮大餡餅
用料麪糰麪粉適量溫水適量油適量肉餡豬肉餡適量花椒粉適量胡椒粉適量蔥薑末適量鹽適量油適量西葫蘆1個香油適量花椒水適量素餡雞蛋2個木耳適量蔥末適量花椒粉適量胡椒粉適量鹽適量香油適量油適量薄皮大餡餅的做法麪粉...
餡餅皮薄餡大西葫蘆/胡蘿蔔餡餅
疫情在家，發的物資每次都有西葫蘆，變着花樣做，西葫蘆餡餅也很好吃呀😋胡蘿蔔同配方最後會講。用料西葫蘆1-2個2個（殺完水會變少餡多好吃點，建議兩個鹽適量雞蛋2-3個（看雞蛋大小）雞精2勺麪粉300克（我也是毛估的）普通麪粉蠔油2勺...
皮薄餡大的燙麪餡餅
用料外皮面粉400克開水200克涼水100克食用油10克內陷甘藍1/4個粉絲一小把韭菜300克肉末200克蔥白一段耗油一勺生抽1勺蒸魚豉油1勺糖8克雞精5克十三香1勺蔥油1大勺皮薄餡大的燙麪餡餅的做法甘藍放鹽和糖殺出水所有外皮...
薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！
酸蘿蔔醃得太好吃，酸辣開胃，又想吃餡餅了，正好二合一試試。不喜歡油膩膩的薄皮大餡，就喜歡少油款的薄餡大皮。用料麪粉300克雞蛋1個酸蘿蔔1/4根豬肉50克小蔥8-10根酵母1-2剋薄餡大皮酸蘿蔔餡餅，不是薄皮大餡哦！的做法關於酸...
真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅 （不發麪！）
用料麪粉克鹽克水克肉餡真正皮薄皮薄皮薄！餡大！外焦裏嫩豬肉大蔥餡餅（不發麪！）的做法麪粉用常溫水和麪，不用手，筷子攪到這種程度表面擦一點點油，蓋蓋子醒面一小時即可，我吃早餐，所以放了一晚上，成圖片這樣。案板、手抹油扯開面成...
發麪大餡餅
今天做水煎包，剩下的面和餡做了個大餡餅，切開八份，很快分完吃完，真的特別好吃。用料全麥麪粉2碗（大約一斤）水適量發酵粉適量苜蓿素餡適量發麪大餡餅的做法素餡做法：苜蓿摘乾淨，用蘇打水泡20分鐘，再洗兩遍，自己家種的可以不用泡，...
薄皮大餡的草原餡餅
最開始想學餡餅是因爲想家，想念草原的牛肉餡餅才和二孃學的，後期經過自己的不斷總結才找到適合自己的方法，有了今天的方子，這也僅是我們內蒙的常見做法，江湖上做法多又多，這隻代表我自己的做法哈，勿槓！希望能幫助大家做出好吃...
芋泥芝士發麪餅：皮薄餡大！超級滿足～
對不起我又標題黨了，哈哈！不標題黨不能體現我的優秀🤪爲了消耗最後一點香芋，成就了有史以來最完美的一次發麪餅！因爲發麪很成功所以可以把皮擀得很薄，所以可以包滿滿的芋泥滿滿的芝士，太滿足了啊！方子是兩個餅的量，方子裏沒有...
薄皮大餡兒，半發麪韭菜雞蛋餡兒餅
春天的韭菜最好吃，一定要多做幾次韭菜餡兒餅。咬一口，滿嘴鮮香，一不留神就吃多了，哈哈用料中筋麪粉450克開水125克涼水150克酵母1克食用油（麪糰用）15克鹽（麪糰用）1克韭菜500克雞蛋3個蝦皮適量食用油（拌餡兒用）15克香油5克鹽（拌餡...
皮薄餡大清口味鮮燙麪餡兒餅
這次還是那個農村裏種的很多，吃不完的瓜，只是這次加入了青椒，味道特別清口。用料茭瓜一個韭菜一小把青椒兩個雞蛋兩個粉條1把生抽老抽花生油鹽適量皮薄餡大清口味鮮燙麪餡兒餅的做法這種瓜，家裏很多打成絲，加鹽，拌拌，撒水控...
怎樣做皮薄發麪餡餅
今天都快做完餡餅了，纔想起來照像，這款電餅鐺火力猛，沒法調，表面有點糊了。關鍵是要皮薄，餡大。首先，要把面發上。面要和的稍微軟些，發到兩三倍大時，再把面揉光滑，繼續醒發到兩倍大時，就可以揪大概60克的麪糰包了。至於餡嘛，下廚...
東北薄皮大餡酸菜餡餅
從遼寧出來20年了想念的家鄉食物很多尤以酸菜餡餅最甚。近年的物流發達隨時能買到酸菜，不時就烙幾張酸菜餡餅解解饞。當然不是所有人都能接受這個味道不喜勿噴。用料酸菜500克豬五花肉250克十三香酌量料酒一勺鹽醬油適...
❗皮薄餡大❗韭菜餡餅
家常韭菜餅是一道菜餚，製作主料有面粉和韭菜，製作方法是韭菜和配料切好一起攪拌均勻，麪粉和麪擀成麪皮，然後把餡兒包起來，煎熟即可小的時候媽媽經常做韭菜餡餅，爲了解饞，今天也自己嘗試一下喜歡吃麪食的朋友也可以試試試其他...
皮薄餡大韭菜雞蛋餡餅
分享一款我家餐桌經常出現的超好吃的韭菜雞蛋餡兒餅㊙️♨️首先明確一下餡餅皮薄餡兒大的製作要點:1、採用半燙麪兒麪糰，麪糰的粘度與筋度適中，更適於烙餡兒餅。2、麪糰的水量問題，最好採用總粉量70%-75%的水量，然後再一半冷...
🔥不揉麪，不發麪❗️皮薄餡多三鮮餡餅
今天跟大家分享一款懶人版三鮮餡餅，不需要揉麪不需要發麪，用餃子皮就可以做🥙做法超級簡單喔，皮薄陷多，咬上一口滿滿的都是陷，太滿足了用料韭菜1把粉絲1把雞蛋2個胡蘿蔔絲少許克蝦仁少許🔥不揉麪，不發麪❗️皮薄餡多三鮮餡餅...
開口笑牛肉餡餅 | 薄皮大餡的餡餅
如果你不會包包子；如果你不愛吃餡餅底部收口處那厚厚的皮；如果你喜歡少皮大餡的餡餅，那麼就快快嘗試這款開口餡餅吧。完全不用擔心湯汁流失，因爲煎制全程不用翻面，煎好後湯汁依然被面皮鎖在裏面，甚至可以先吸湯汁，再咬餡餅，小...
皮薄餡大的攪面餡餅
攪面餡餅的特點是操作簡單，不用手和麪，筷子就能搞定，而且皮薄如紙，筋性好。用料攪面面300克水240克鹽2克食用油10克餡料韭菜500克雞蛋3個蝦皮2把食用油（炒蛋、拌餡）60克鹽（隨蝦皮的鹹度調整）適量皮薄餡大的攪面餡餅的做法麪粉...