懶人版烤魚
兒子對於烤魚的熱愛那絕對比愛他媽熱烈的多，可是當媽的總不放心讓他出去吃這些，綜合了各種大咖的烤魚方子做了這一鍋，兒子的反應verygood
用料
| 香菜 | 1根 |
| 香蔥 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 李錦記黃豆醬 | 兩勺 |
| 幹鍋調料 | 一勺包 |
| 青紅辣椒 | 少許 |
| 包菜 | 少許 |
| 金針菇 | 少許 |
| 豆腐皮 | 少許 |
| 魔芋結 | 少許 |
| 小油菜 | 少許 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 花椒 | 十幾粒 |
| 八角 | 2個 |
| 新鮮麻椒 | 少許 |
懶人版烤魚的做法
黑魚一條處理好內臟和魚鱗，中間剖開，放入不粘鍋中煎至焦黃
![懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第2張]( "懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第2張")
準備好配菜，其實配菜可以根據個人喜歡調整，如香菇，筍片，娃娃菜等
![懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第3張]( "懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第3張")
熱鍋涼油蔥薑蒜花椒八角炒香，放入黃豆醬和幹鍋調料，炒出香味，放入新鮮的麻椒，加水煮開，按照個人喜歡用鹽調整鹹淡，放入煎好的魚和耐煮的豆腐皮金針菇包菜魔芋等配菜煮十幾分鍾，然後放小油菜煮幾分鐘，出鍋放香蔥香菜青紅辣椒。
![懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第4張]( "懶人版烤魚的做法步驟圖，懶人版烤魚怎麼做好吃 第4張")
小貼士
魚煎的時間久一點，兩面都焦黃
