超級好吃的麻辣土豆片

這道菜是我家熊孩子的最愛😀做法很簡單，選擇適合自己口味的麻辣香鍋調料，將土豆片先煮一煮、再炒一炒，好吃極了！

用料  

超級好吃的麻辣土豆片的做法  

1. 2個土豆切片，厚度約爲4亳米

2. 冷水下鍋，水開後汆燙1分鐘

3. 撈出過一遍涼水備用

4. 起鍋燒油放蔥蒜爆香，放一勺麻辣香鍋調料，小火炒出紅油

5. 倒入土豆片炒勻後，放鹽和黃豆醬油炒幾下即可出鍋

6. 撒上蔥花，美味即成

小貼士

土豆片冷水下鍋煮至斷生，參考標準：鍋鏟稍微用力能剷斷土豆片