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檸檬布里歐

檸檬布里歐的做法步驟圖,檸檬布里歐怎麼做好吃

上面的那片檸檬萌呆我了!!


配方來自好吃不發胖低卡麪包

用料  

高粉200g
乾酵母2小勺
砂糖2大勺
牛奶70ml
煉乳2大勺
蛋黃兩個
檸檬汁1大勺
檸檬皮1/3個
鹽1/4小勺
裝飾
蛋汁
檸檬片10片
砂糖2小勺

檸檬布里歐的做法  

  1. 所有材料揉至出薄膜

  2. 發酵至一倍大

  3. 排氣,分割,鬆弛15分鐘,整形放進馬芬模

  4. 檸檬切片,放少許糖醃製一下

  5. 發酵至1.5-2倍大,抹上蛋液,放一片檸檬,再在檸檬片上面撒糖

  6. 180度8分鐘

小貼士

我放進6連模,烤了15-18分鐘左右