囟鴨膀 食譜坊 涼菜 2.74W 大中小設定文字大小 一直各種方法吃雞翅，今天買了鴨膀；同樣是翅膀，味道可不一樣。 用料 鴨翅中 560克（12只） 生抽 30克左右 老抽 10克左右 八角 1粒 桂皮 1小塊 蔥、姜 幾片幾根 冰糖 20克 囟鴨膀的做法 鴨翅冷水下鍋淖水後撈出，放入炒鍋（不用放油）翻炒片刻炕一炕，放入蔥姜，加生抽、老抽、料酒，桂皮、八角，加水沒過鴨膀，大火煮開，蓋上鍋蓋轉中小火燉至用筷子能插入鴨膀，放入冰糖，揭開鍋蓋，大火收幹汁水即可 TAG標籤：囟鴨膀 好吃 鴨膀 #
