幾分鐘完成自制豌豆涼粉 食譜坊 涼菜 2.07W 大中小設定文字大小 用料 豌豆粉 100 水 700克 幾分鐘完成自制豌豆涼粉的做法 100g豌豆粉加入300g水攪拌均勻 鍋裏400g水燒開 把攪拌均勻的豌豆粉水倒入很快的攪拌。 很快速的攪拌幾分鐘,呈透明糊狀。 關火,倒入容器,待冷卻成型。 成形後輕輕的反扣,很容易就倒出來了。 刮絲或切塊都可以。 放調料:姜蒜水、油辣椒、蔥花、醬油、醋、一點點鹽,開吃。 切條形狀的,放調料:姜蒜水、油辣椒、蔥花、醬油、醋、一點點鹽。 小貼士1.水燒開後倒入已調好的豌豆粉一定是很快速的順時針攪拌。2.豌豆粉和水按1:7比例。 TAG標籤:豌豆 幾分鐘 涼粉 #