地瓜的另一種可能（地瓜白菜絲涼菜） 食譜坊 涼菜 3.32W 大中小設定文字大小 地方特色吃法，脆脆得爽口。吃過姑姑做地瓜絲白菜絲涼菜，請教一下自己來做。 用料 地瓜 1個 油 適量（炸地瓜用） 白菜心 小半顆 粉絲 一小把 香油 1勺 醋 3勺 生抽 3勺 蝦米 一小撮 糖 適量 鹽 適量 蒜末蔥花 適量 地瓜的另一種可能（地瓜白菜絲涼菜）的做法 粉絲熱水泡軟備用 地瓜去皮切絲 下油鍋炸一下。爲什麼變少了？因爲炸糊了…… 白菜心切絲，加香油，鹽，糖，生抽，醋，蔥花，蒜末，粉絲，蝦米拌勻。 最後撒上炸好的地瓜絲。這地瓜絲也可以放到黃瓜絲等其它涼菜上，百搭～ TAG標籤：地瓜 涼菜 白菜 #
