梅肉拌雞胸
超級快手方便的涼菜
增肌減脂的小夥伴們每天吃白煮雞胸膩不膩？
給你們來個別樣吃法，不用油不用高熱醬汁，吃多少都不怕！
用料
| 雞胸肉 | 1塊 |
| 鹽 | 1小撮 |
| 橄欖油 | 3大勺 |
| 胡椒 | 適量 |
| 檸檬汁 | 1大勺 |
| 爽口綠葉菜 | 適量 |
| 梅子 | 3-4顆 |
梅肉拌雞胸的做法
雞胸肉切除多餘脂肪，水裏加一小撮鹽，放入雞胸肉煮熟
時間充裕的話，將雞胸肉放在鍋內自然冷卻![梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第2張]( "梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第2張")
梅子去核，用刀切碎，加入胡椒，檸檬汁和橄欖油，混合均勻，做成調味汁
![梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第3張]( "梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第3張")
綠葉菜洗淨，去根切成小段
涼透的雞胸肉用手撕碎![梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第4張]( "梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第4張")
將雞胸肉和綠葉菜放入大容器內，混合，澆上調味汁，均勻攪拌
![梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第5張]( "梅肉拌雞胸的做法步驟圖，梅肉拌雞胸怎麼做好吃 第5張")
小貼士
1.梅子就是日式梅子，紫蘇醃的那種
2.爽口綠葉菜有很多種，譬如蘿蔔纓，香菜，芹菜......
