菠菜花生 食譜坊 涼菜 3.2W 大中小設定文字大小 抓住春節的尾巴 用料 菠菜 1把 涼拌汁 1勺 雞精 小小勺 生抽味極鮮 半勺 鹽 少許 蠔油 半勺 菠菜花生的做法 洗菜，尤其要洗乾淨菠菜根部泥土，寖泡，去除多餘農藥 熱水焯熟 擠幹水分，揉起來拍扁切成一釐米的段 添加事先準備的油炸花生米，半勺蠔油，一勺味極鮮，一點點陳醋，一勺涼拌汁，少許鹽，少許雞精（有雞汁更好），拌勻，趁着餘熱稍微醃製兩分鐘即可入味。（ps：有熟白芝麻的話點綴一點應該更完美） 小貼士菠菜焯水必須捏幹水分 TAG標籤：花生 菠菜花生 菠菜 好吃 #
