蒜蓉生菜🥬
沒結婚之前只會做簡單的雞蛋各種炒,結婚後老公做飯,生完孩子後各種學習做飯。
用料
生菜 | 1大顆(人少可以少量) |
蠔油 | 2勺 |
蒜 | 1小頭🧄或大頭🧄半頭就可以 |
食用油 | 按自己口味放 |
生抽 | 1小勺(按個人口味,喜歡汁顏色深一些就多放點) |
鹽 | 適量(按自己口味放) |
白糖 | 1小勺 |
蔥 | 1小段 |
辣椒🌶️ | 幹辣椒4個(最好放太椒2-3個就行,按自己口味放) |
姜 | 3-4小片 |
味精 | 適量 |
蒜蓉生菜🥬的做法
切好蔥,姜,蒜,辣椒,備用。
大顆生菜🥬
洗好備用
🥬生菜斷生
焯水生菜🥬待擺盤(可以了掰成小段焯水擺盤,這樣吃起來比較方便,適合家裏人,圖中這樣的擺盤適合家裏來客人。)
焯水後襬好盤的生菜🥬,放置一會把水瀝出去待用。
2勺蠔油,1小勺醬油,適量鹽和味精,再加,小勺糖調味,再加多倍水,這個碗大半碗就可以(正常裝米飯的小碗)
5成油溫下蒜蓉翻炒出蒜香,炒變色後加入蔥薑蒜,辣椒🌶️翻炒,炒3~5秒放入調好的湯汁,炒至湯汁稍粘稠就可以出鍋啦!
澆汁完成✅可以享用了😊