茭白香菇毛豆 食譜坊 素菜 1.24W 大中小設定文字大小 作家陸文夫，精於食道，曾經說過“春天要吃豌豆苗，夏天要吃蠶豆，秋天吃毛豆，冬天的餐桌上不能少了醃雪菜”。第一次看到此句，還真覺得有點詫異，一直以爲毛豆是夏天的產物呢。現在正是秋天，市場上果真還有新鮮的毛豆，只怪自己太粗心，竟然沒有注意到。 用料 茭白 香菇 毛豆 鹽 茭白香菇毛豆的做法 先將剝了殼的茭白和泡發好的香菇都切成小丁，再用少量水將剝好的毛豆煮到差不多熟的程度 熱鍋涼油，先炒香菇，等香味出來，再放茭白翻炒。最後下毛豆，用鹽調味就成 TAG標籤：茭白 茭白香菇毛豆 香菇 毛豆 好吃 #
