素亂燉

💖 我最愛吃常用的，自創做法，可以減肥還吃不胖的菜；

用料  

素亂燉的做法  

1. 💖鍋倒油，開始要小火轉中火，小心調火候，不要把調料炒出焦味！（油正常放，多一點也沒事，只要你不是愛好喝湯，最後會倒水的，不會太油膩）、
   （用洗乾淨的小手）抓一小把蝦米、海米或者其他小蝦都可以、大料（一整朵花）、花椒粉（多放香！）、圓蔥（多放香！）爆出香味後。這個時候一直是中火了，燃氣注意別炒焦。
   放海天生抽、味達美耗油、鹽、太太樂雞精、花椒粉一點、調味（必須是以上幾個牌子，每個牌子調料燉的不是一個味道，這幾個牌子搭配最好吃了，我燉的菜量超多，我們量不一樣，所以調料量就需按照你做的菜量去摸索衡量～）。

2. 💖接着放你喜歡吃的各種菜呀，難熟的菜切薄的，好熟的就切厚點，摸索着切，最後儘量是一鍋全熟！倒入開水，中火10分鐘就搞定啦！（我用的電磁爐，燃氣就需要更改調整火候啦！） 各種菜一起亂燉超級好吃呢！我吃很多這樣做的燉菜也不胖！
   

小貼士

哦對了，吃飯之前我有幾個重點，吃飯時第一口，要先吃一些水果或者清淡的蔬菜，（如果是飯店級別油膩的菜，寬油泡過的那種菜）你把油倒掉，用溫熱水涮一下吃，或者拿乾淨的餐巾紙吸走油，然後你在吃！接下來吃豆製品類，蛋白質，最後吃肉類，主食，儘量把血糖控制好，別一下空腹吃米飯或者主食，升糖太快不好～