拔絲紅薯（油糖法）
剛開始炸紅薯沒看見火有點大了，紅薯有點糊，大家見諒。
用料
| 紅薯 | 2個 |
| 糖 | 30克 |
| 食用油 | 10克 |
拔絲紅薯（油糖法）的做法
紅薯洗淨切塊。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第2張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第2張")
鍋內放油，中火炸微黃。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第3張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第3張")
我炸的有點過。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第4張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第4張")
油糖3:1或者4:1。小火熬化。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第5張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第5張")
熬到出現綿密的小泡，倒入紅薯，關火，翻炒。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第6張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第6張")
均勻裹上就行了。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第7張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第7張")
可以吃啦。
![拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第8張]( "拔絲紅薯（油糖法）的做法步驟圖 第8張")
剛開始炸紅薯沒看見火有點大了，紅薯有點糊，大家見諒。
用料
| 紅薯 | 2個 |
| 糖 | 30克 |
| 食用油 | 10克 |
拔絲紅薯（油糖法）的做法
紅薯洗淨切塊。
鍋內放油，中火炸微黃。
我炸的有點過。
油糖3:1或者4:1。小火熬化。
熬到出現綿密的小泡，倒入紅薯，關火，翻炒。
均勻裹上就行了。
可以吃啦。
