快炒圓白菜

含有蛋白質、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質以及大量粗纖維，是非常好的健康蔬菜。

用料  

快炒圓白菜的做法  

1. 圓白菜橫切成條。

2. 蒜切成片備用。

3. 蔥切成片。

4. 姜切成片兒。薄片。

5. 起鍋燒油。

6. 七成熱後下蔥薑蒜。

7. 快速下入圓白菜條。

8. 翻炒均勻。

9. 加入醬油。

10. 翻炒均勻。

11. 加入醋，進行翻炒。

12. 加入鹽進行翻炒。

13. 加入料酒調，制小火再次翻炒。

14. 蓋上鍋蓋等待兩分鐘。

15. 加入雞精翻炒出鍋。

16. 盛入盤中即可用餐。

小貼士

分炒時間不宜過長。