土豆肥牛飯🙉

用料  

土豆肥牛飯🙉的做法  

1. 準備一包肥牛片（不要用培根代替）

2. 哦~是肉肉~（可以蒸米飯啦🍚）

3. 肥牛卷焯水去血沫。

4. 西蘭花洗淨焯水。

5. 土豆去皮切丁。

6. 調醬汁，加入準備好的生抽、老抽、蠔油、黑胡椒醬、鹽+適量清水攪拌均勻。

7. 鍋熱後倒油，加入土豆丁炒香後倒入一碗清水沒過土豆，大火燒開後轉小火悶煮至土豆變爛。

8. 接着加入肥牛卷和調好的醬汁。

9. 翻炒均勻後大火收汁，（根據個人口味決定收汁的程度）

10. 蒸好的米飯放入碗中倒扣於餐盤上，撒黑芝麻做裝飾。再擺上西蘭花😎

11. 哎呀呀香噴噴美滋滋~這盤還有一個炸雞蛋哈哈哈哈哈

12. 超級下飯哦~

小貼士

1.肥牛卷需要提前解凍。
2.可以加入適量的洋蔥。
3.醬汁倒入鍋中後可根據鹹淡程度及時添適量的水來改善味道，最好的辦法是偷偷嘗下😂
4.收汁時隨時觀察，避免粘鍋。喜歡拌飯的朋友建議不要收太乾哦~