【壹人食】西紅柿炒雞蛋（電飯煲版）

超級喜歡這道小葷菜，營養互補絕配，色澤漂亮，一看就想吃……🌞✨

用料  

【壹人食】西紅柿炒雞蛋（電飯煲版）的做法  

1. 所有食材洗淨備用，雞蛋冰箱取出的話最好晾到室溫溫度。

2. 把洗淨的西紅柿用小尖刀去掉把蒂，給西紅柿拉花四刀（方便蛻皮）。

3. 放進沸水的電飯煲裏，蓋蓋蒸1分鐘。

4. 用手輕輕蛻去薄皮。

5. 西紅柿手撕成小塊，加入白糖醃製。

6. 土雞蛋打進小碗裏，放入白胡椒粉、一點點鹽、糖、少量的溫水，攪拌均勻。

7. 電飯煲里加食用油，放雞蛋炒蛋塊，取出蛋塊。西紅柿塊放進熱鍋裏，翻炒，蓋蓋燜煮5分鐘，放入蛋塊，繼續翻炒，關火放鹽。

8. 一道美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了。

9. 中餐閃亮的一道美食哦……✨

小貼士

1，最好選購有出廠日期的土雞蛋。
2，西紅柿要選購果尖凹進去的。