〈雞腿菇紅燒肉〉，就是喜歡吃肉，欣小廚 😉

用料  

〈雞腿菇紅燒肉〉，就是喜歡吃肉，欣小廚 😉的做法  

1. 五花肉洗淨，切塊。

2. 雞腿菇，洗淨，焯水之後涼水拔着，撕大塊。

3. 鍋裏倒一點油，下五花肉，炒2分鐘盛出。

4. 盛出備用。

5. 鍋裏的油，下蔥，姜，桂皮，大料，香葉，蘑菇翻炒

6. 盛出備用。

7. 鍋裏倒一點油下冰糖，小火融化。

8. 倒入五花肉

9. 倒入蘑菇和香料

10. 炒兩三分鐘，放料酒，老抽，生抽。熱水沒過肉。

11. 中小火燉20分鐘左右，嘗一下，適量加鹽。

12. 大火收汁，出鍋。