絕對原圖,喜歡吃土豆的一定會愛上這道菜
用料
芹菜 | 1根 |
土豆 | 2個 |
西紅柿 | 半個 |
蒜 | 3瓣 |
鹽 | 適量 |
蔥 | 一小段 |
老抽 | 半勺 |
花椒粉 | 一點 |
芹菜土豆片的做法
將兩個土豆切片,泡在水中等待下鍋!
芹菜切段待用
蔥薑蒜待用,在這裏要補充一下需要半個西紅柿🍅,切好待用!
鍋裏倒油,待油熱放一點花椒粉然後將蔥薑蒜一起倒入,聞到香味後倒入西紅柿炒5秒,然後倒入土豆片,芹菜,放一勺豆瓣醬,少量雞精,鹽,半勺老抽上色!然後翻炒等土豆上色均勻後,倒半小碗水!蓋上鍋蓋!等水快乾時起鍋!就大功告成了!
小貼士
倒水量要看你家鍋蒸發水份程度,我一般是和土豆齊平!