下酒菜

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下酒涼拌菜

下酒涼拌菜的做法步驟圖,下酒涼拌菜怎麼做好吃

過年時大魚大肉吃的太多,來點兒爽口的涼拌菜下吧。

用料  

菠菜 1小把
龍口粉絲 1把
油炸花生米 100克
木耳 8朵
蠔油 2勺
醬油 2勺
陳醋 1勺
辣椒 2勺
大蒜 2瓣
麻油 1勺
白糖 15克

下酒涼拌菜的做法  

  1. 1.菠菜洗淨焯熟
    2.龍口粉絲用開開的水泡好(泡好後就不用再拿水抄了)
    3.木耳提前用水泡發好,抄開水後切成細絲。
    4.把所有的調料都放好,用手抓均勻即可。(抓拌菜的時候一定要帶好一次性手套)

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  2. 1.如果愛吃辣椒的話,可以再切一點點的小米辣,切成細絲放裏。

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