【戰鬥民族吃什麼】深夜酒吧最常見的下酒菜“гренки ”

Гренки 的中文解釋是 煎麪包塊
在彼得堡甚至整個俄羅斯
街邊隨便一家小酒館 都可以點到這個小吃
非常常見 而且很便宜
做法非常簡單
沒有什麼可教的
不過是把黑麪包切成條
用油煎至表面變色

這個帖子主要教大家
調製一款【俄式蘸醬】
不能說萬能吧
個人感覺更適合配油炸食品
和黑麪包很搭～
炸魚塊也應該很搭～
最近竟然會自己嘗試做俄餐了……難道是被同化了....
其實我想說的是，既然選到不同的國家去留學，應該接受當地的飲食文化，即使它遠沒有中餐好吃，但爲什麼不試着接受它。


（不過這種油炸食物確實適合配啤酒或者莫奇託之類的氣泡飲料）

用料  

【戰鬥民族吃什麼】深夜酒吧最常見的下酒菜“гренки ”的做法  

1. 準備所有食材，懶得剁蒜的可以用蒜粉代替。

2. 把酸黃瓜、茴香、蒜，剁碎，混合入蛋黃醬中。攪拌均勻。酸黃瓜不用剁的太碎，有顆粒感口感會更豐富。（俄羅斯人基本都很愛茴香，茴香這東西就和香菜一樣，愛的人很愛，不愛的人聞都不願意聞）

3. 搭配煎好的黑麪包條～就可以吃啦……另外，其實麪包越厚越好吃，這樣才能吃到外脆裏軟的口感...無奈我買到的是已經切成薄片的....不帶堅果的也會很好吃…