豉汁木瓜炆蟹 食譜坊 宴客菜 2.05W 大中小設定文字大小 用料1 木瓜 肉蟹蒜茸 豆豉 薑片 蔥段 少許 鹽 生粉 胡椒粉 麻油 少許 用料2 (汁) 鹽 糖 雞粉 胡椒粉 少許 老抽 上湯 豉汁木瓜炆蟹的做法 木瓜去瓤切丁，蔥切段，姜切片 將肉蟹放在器皿中加入適量的白酒，待蟹“喝醉”後去腮、胃、腸，切成塊；蟹塊放鹽、胡椒粉、、幹澱粉，過油撈出，備用 鍋內放油煸香蒜姜蔥豆豉加入木瓜同炒，放下蟹件，汁料，中火炆5分鐘 最後加入蔥花，香噴噴的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用 TAG標籤：豉汁 豉汁木瓜炆蟹 好吃 木瓜 #
