燒茄子條
用味好美椒鹽燒出來的幹茄子條，味道好美！用料幹茄子條燒茄子條的做法燒15分鐘食全食美...
油條茄子
這是一道個人認爲很創意，很融合的菜，哈哈！茄子本身吃油，我少放油，利用油條的油一起煮，也算是充分利用食材的特性啊，哈哈，好吃呢~！吸收了湯汁，很入味，油條也香，茄子軟爛，棒哦！用料豬肉末50g茄子200g油條1根油適量鹽適量蒜適量生抽適...
燒尖椒茄條
用料茄子1個蒜末6瓣尖椒3個生抽適量麪醬1勺水澱粉適量蠔油適量糖適量鹽適量雞精適量醋1勺燒尖椒茄條的做法油少許，尖椒煎成虎皮，撒一點點鹽。茄條過油煎至金黃1用生抽，老抽，麪醬，料酒，耗油，雞精糖，醋澱粉少許調成碗汁。2油少...
燒茄子（炸茄條）
這道菜，大部分的地方叫炸茄條吧，我們這兒叫燒茄子。對茄子的要求不高，圓茄子，長條茄子都可以。茄子也可以根據自己的喜好換成蘑菇，豆角都可。用料茄子2個雞蛋2個澱粉適量鹽適量蒜適量五香粉適量陳醋適量辣椒油（可選）適量燒茄...
一人食·醬燒茄子粉條
之前看過一個菜譜把茄子和粉絲放在一起燒，發現意外的好吃，這次買了點紅薯粉，沒想到和茄子在一起意外地合拍！我宣佈：這將是我最近最喜歡的茄子菜譜啦～用料茄子1個蒜末適量紅薯粉條適量海天黃豆醬1勺生抽1勺白開水5勺白糖1點...
肉絲燒茄條
營養學上說，常吃茄子可以降低高血壓、防治胃癌和抗衰老，營養功能還真不少呢。但是身體比較虛寒人士要少吃，還有孕婦也不宜多吃。俺就吃一點，吃完飯後一小時，再吃點水果抵消抵消用料茄子2條瘦肉少量幹辣椒2個生抽、、、1勺...
紅燒茄子條
家裏好多嬰兒拳頭大小的嫩茄子都是姥姥給我摘的新鮮的爲了不辜負姥姥的一片心意我成功的發明了一個新吃法廚房小白也能一看就會而且超級下飯，下飯，下飯全程閉眼不用管都能做成功那種😝用料茄子大概三四個（主要看茄子大小...
家常燒茄條
用料茄子豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸姜蔥家常燒茄條的做法茄子不去皮，切粗條，入涼水盆中泡起鍋置火口，炙鍋，下油適量，將豆瓣茸，泡椒茸，豆豉茸，姜蔥下鍋煨炒出色出香。摻湯，吃味：鹽，糖，胡椒水將茄子入鍋，大火燒開，中火燒製。待起子軟糯，湯汁濃...
燜燒油茄條
用料圓茄子一個（400g）蔥薑蒜適量精麪粉60g地瓜粉10g雞蛋一個胡蘿蔔切10片瘦肉40g四季豆適量酸菜粒少量紅椒1／3個糖2勺子醋1勺子蠔油1勺子鹽少許燜燒油茄條的做法茄子洗淨，削皮，切片再將茄子切成條，放在一個小盆裏，撒上鹽，翻抖...
私廚燒茄條
用料茄子1個大蒜3瓣蔥青椒1個小米椒2個味極鮮耗油甜麪醬花生油八角1個香菜私廚燒茄條的做法切茄條備料耗油味極鮮甜麪醬調汁備用熱油放蔥、蒜、小米椒、八角炒香放入茄條翻炒至均勻，倒入調好的料汁繼續翻炒炒均勻後，加...
茄子條
我愛吃茄子，茄子有豐富營養用料茄子個3豆瓣醬1勺白糖少許蒜1頭鹽1勺茄子條的做法切條用鹽醃出水，15分鐘蒜蓉，放油炒香，放入茄子條翻炒，放入豆瓣醬，炒軟，放少許糖，出鍋...
少油版紅燒茄子🍆條
嬌豔欲滴的色彩麻辣鮮香的下飯神器就是紅燒茄子🍆條😄少油版少油版少油版！！重要的事情說三遍😄用料茄子2個澱粉1小勺雞精適量生抽1小勺老抽小半勺鹽適量糖小半勺蠔油1小勺蒜適量姜適量小蔥3根少油版紅燒茄子🍆條的做法...
香辣燒茄條
用料茄子500g大蔥1段青辣椒3個水發木耳50g郫縣豆瓣醬1湯匙生抽1湯匙鹽2g白糖3g水澱粉1湯匙辣椒油1湯匙味精少許香辣燒茄條的做法將茄子去皮洗淨後，切成約1cm寬的長條；蔥洗淨斜切成片，青辣椒去蒂去籽去筋後切片，木耳撕小朵...
肉片燒茄條
用料茄子（長條茄子）2個蒜末3瓣水澱粉1勺生抽2勺大蒜2瓣鹽1小勺糖1小勺蠔油1勺蔥沫少許五花肉1塊肉片燒茄條的做法1、茄子洗淨切條，上蒸鍋大火蒸2分鐘，成盛出備用2、熱油蔥蒜爆香，加入五花肉片炒制變色，倒入蒸好的茄條翻炒，倒...
燒茄條
用料紫茄子2個鹽2克花椒粉適量生抽2勺老抽1/2勺大蒜2瓣白糖1/2勺姜2片燒茄條的做法大蒜切片或者切碎。姜切絲。花椒粉，生抽，老抽，鹽，糖放一個小碗裏，攪拌均勻備用。紫茄子洗淨，切成條，熱鍋放少半鍋油，微微起氣泡時下茄子，中小...
一條茄子
茄子做法千千萬，這個算是狠少油並且超好次的做法了！用料茄子一條醬油兩小勺醋半勺糖半小勺鹽半小勺幹辣椒兩隻花椒少許蒜兩顆蔥一小段橄欖油一勺一條茄子的做法茄子放鍋中蒸熟。取出冷卻後用手撕成條（好喜歡撕茄子^_^）醬...
紅燒茄條
用料鹽1克蔥一段4CM大蒜6瓣雞精半勺茄子2個十三香半勺海天黃豆醬1勺東古一品鮮醬油3勺青紅椒一截6CM紅燒茄條的做法長茄切滾刀塊，泡水加鹽、少許備用蔥切丁、蒜切沫、青紅椒切絲起鍋燒油加茄塊炒至脫生加蔥丁、蒜沫爆...
素燒茄條
每次做，室友都風捲殘雲吃光光。用料茄子兩隻蒜3瓣醬油少許豆瓣醬少許糖少許八角半顆素燒茄條的做法茄子切成條，微波2分鐘，蒜切末。鍋熱油，下入八角和蒜末爆香，下入微波過的茄子，煸炒。茄子煸炒變軟，放入醬油和糖，翻炒，加入豆瓣...
土豆燒茄條
茄子很多人都愛吃，但做不好不好吃，而且又怕油大，今天這個做法就成功避免這兩顧慮。用料土豆2個線茄3根大蒜4瓣香蔥適量生抽2湯匙耗油1湯匙白糖2小勺幹辣椒1-2根土豆燒茄條的做法準備：1.大蒜切沫2.香蔥取綠葉部分切碎，點綴...
醬燒茄盒條
很下飯的一道菜，選擇長條茄子才能做出這樣的造型，當然有願意吃茄盒的，也可以用這個做法試試，口味還是很讚的！用料長條茄子兩個豬肉餡四兩洋蔥，紅椒少於醬燒茄盒條的做法茄子洗乾淨後不要去皮，不光是爲了造型，更主要的是保留茄...
豆角燒茄條
用料茄子一個豆角200克生抽一勺老抽半勺白砂糖10克雞精半勺勺醋1勺鹽20克豆角燒茄條的做法準備好豆角和茄子將茄子切成小段茄條裹上澱粉將豆角掰成段備好湯汁準備好水澱粉準備好蔥薑蒜將豆角在油中過油將有澱粉的茄條...
焦燒茄條
用料茄子6個香油半勺鹽1克澱粉3勺調料粉半包孜然1勺芝麻1克辣椒粉半勺五香粉1勺焦燒茄條的做法紫茄子去蔕，洗淨備用。切條備用裹上幹澱粉，要裹均勻。起鍋燒油，油八成熱下鍋炸制外焦裏嫩，我是用筷子扎一下來決定炸的狀態出...
燒（細長條的）茄子
燒茄子，沒什麼油的一種哈，着實下飯。用料茄子隨便幾個青椒隨便放不放白糖一點生抽一點鹽一點點蒜一兩瓣姜一兩片耗油一點燒（細長條的）茄子的做法先去買到長成這樣的茄子，細長條的，這樣的茄子好熟，也好入味。斜刀切成這樣的片...
油條燒茄子
好多天沒有去菜市場了，冰箱裏還有兩個茄子，尋思着用它做道下飯菜，但不想起油鍋炸，家裏也沒有肉末來配它。正猶豫要不要吃它時瞄見了早餐剩下的油條，靈機一動就有了想法，然後就燒了這個菜，非常好吃，當然要分享了。它有多好吃？中...
醬燒茄條
用料茄子8根甜麪醬1勺鹽少許糖1勺蠔油1勺蔥花少許醬燒茄條的做法茄子對切後，切段備用；切少許蔥白備用；起油鍋先煸香蔥花；倒入茄子不斷翻炒至茄子發白；加少許水，鹽，湯，甜麪醬和蠔油，燒至收汁後先撈出茄子；鍋底湯汁繼續燒開後，撒入...