麻辣醬鴨舌
用料鴨舌500克新鮮青花椒1—2調羹桂皮一小塊姜一小塊香葉4片老抽10克生抽250克幹辣椒2—10個冰糖5—10克白酒20—30克辣椒麪1勺麻辣醬鴨舌的做法鴨舌放網鍋裏，5分鐘50度5速清洗。清空主鍋，白酒除外，放入所有調料，6分鐘100...
醬滷鴨舌
我覺得我很快要做各種滷菜醃製水果小醬菜然後變成一個微商，逐漸失去所有朋友用料鴨舌醬油姜蒜滷水老抽冰糖料酒辣椒洋蔥花椒大蔥八角桂皮蝦醬白芝麻醬滷鴨舌的做法冷凍鴨舌買回來以後，放水裏浸泡解凍，有些還含有血水，把血...
回味無窮的麻辣鴨舌
用料鴨舌400克老薑（去皮切片或塊）20克蒜30克玉米油80克花椒（麻度自行調整）5克生抽30克老抽10克料酒15克冰糖10克十三香3克辣椒粉（自行調整）8-10克幹辣椒（自行調整）15-20克熟白芝麻適量回味無窮的麻辣鴨舌的做法先將鴨舌放入網...
辣滷鴨舌
滷的方法每個地方都不同，有的加黃豆醬的也有，我也做過，四川的滷料裏面加了很多中藥材炒制，因爲當地溼熱，做了很多種下來，我還是喜歡這種最清爽的的滷，辣椒種類可以加很多種，有時候我在這個基礎上還會加點香葉和小米椒，這個配方...
醬鴨舌/滷鴨舌（小美版）
外面買的袋裝鴨舌又貴又不放心，還是自己做來吃吧，半個小時一大鍋，冷的熱的都好吃～用料鴨舌400克料酒40克生抽30克老抽10克冰糖20-30克香葉3片八角2個小香蔥1根姜3片切小條食用油20克水90克醬鴨舌/滷鴨舌（小美版）的做法將蔥，...
麻辣鴨舌（堪比周黑鴨）
爲了本週末下廚房的線下野餐，提前練手，本來不想做這種，看到網上的方子超簡單省事，就利用早上寶貴時間快手出爐，半小時就可以吃上哦😊用料鴨舌20個紅辣椒多放花椒多放麻椒多放桂皮一小指甲蓋大小香葉一頁姜一個冰糖2塊生抽2...
醬燒鴨舌
我的領導帶來了鴨舌，挑逗了我的味蕾，迫不及待去菜場買了鴨舌。用料鴨舌500克八角6個老抽4勺花椒20粒料酒勺老抽少許可樂250ml醬燒鴨舌的做法鴨舌等水燒開，放入料酒，去腥提鮮辣椒八角花椒大蒜放入油裏煸炒，出香味後放入洗淨...
醬汁鴨舌
用料鴨舌500g薑片5片花椒2湯匙醬油80g香菜四朵醬汁鴨舌的做法薑切片鴨舌洗淨開水燙一下鴨舌入鍋與薑片一起煮鴨舌瀝乾放入油鍋加花椒醬油水末過鴨舌收汁香菜切碎做裝飾...
祕製麻辣鴨舌&鴨爪
用料鴨舌500克鴨爪1000克蒜頭薑片適量花椒青花椒適量十三香粉辣椒麪適量幹辣椒幹辣椒絲適量八角桂皮適量白豆蔻黑豆蔻草果適量良姜三奈黨蔘當歸白芷適量李錦記味極鮮、老抽、花雕、糖適量祕製麻辣鴨舌&鴨爪的做法...
追劇必備 麻辣鴨舌
停不下來的節奏……用料鴨舌400克料酒30克老抽15克生抽25克蠔油10克姜3片冰糖10-30克八角1個香葉3片花椒一撮幹辣椒8-10個水120克追劇必備麻辣鴨舌的做法鴨舌先用50度清洗一下TM5：5分鐘/50度/速度5；TM6：沖洗功能，選擇普通...
周黑鴨版麻辣鴨舌
用料鴨舌600g香葉4片料酒100g老抽25g生抽40g姜20g冰糖20g花椒12g辣椒粉20g周黑鴨版麻辣鴨舌的做法小美TM6，5分鐘/50℃/5速洗鴨舌，會洗出來厚厚的沫子加入洗淨瀝乾的鴨舌，料酒，生抽，老抽，糖，花椒，香葉，姜，TM625分鐘/V/小勺反轉加...
麻辣鴨舌
用料蔥1根姜6片生抽8勺冰糖10粒老抽4勺大蒜多瓣料酒6勺白糖2大勺幹辣椒10個鹽適量香葉3片桂皮1塊麻辣鴨舌的做法泡水，洗淨多洗幾遍。洗好的樣子料酒，蔥段和薑片用於抄水。先放鴨胗開鍋再放鴨舌。開鍋關火，冷水洗淨。洗好...
麻辣鴨舌頭
這是我家小美女的最愛用料鴨舌頭一包大概2斤茴香、八角、香葉、辣椒麪、幹辣椒（十個）、蔻仁、花椒、蔥薑蒜生抽老抽花雕、冰糖、鹽、藤椒油（一小勺）麻辣鴨舌頭的做法先把鴨舌頭洗乾淨綽水再洗乾淨鴨舌頭瀝乾水分炒鍋放油（...
甜辣鴨舌
吃慣了良品鋪子和周黑鴨的鴨舌，感覺還不如自己做的口感新鮮。正好朋友搞回一箱鴨舌，立馬買回來做了。有小美，分分鐘吃到新鮮的鴨舌，真的不是問題喲用料鴨舌250克生薑10克八角2個桂皮2個幹辣椒2支冰糖20克生抽30克老抽5克...
好吃到哭的麻辣鴨舌
不想吃外面滿是添加劑的鴨舌。自己動手，豐衣足食。用料新鮮鴨舌一斤蔥4根姜3片蒜瓣5瓣花椒適量小米椒3個生抽3大勺老抽1大勺八角2粒冰糖適量白酒幾滴好吃到哭的麻辣鴨舌的做法新鮮的鴨舌去掉氣管，洗淨備用準備好蔥薑蒜...
香辣鴨舌
用料鴨舌600克醃料如下蔥2根切末大蒜2頭切片生抽3湯匙料酒3湯匙花椒10粒姜10片蠔油2湯匙炒料如下冰糖10顆蔥2根姜10片蒜1頭幹辣椒5個八角3個花椒20粒香葉3片糖1湯匙生抽適量啤酒1聽辣椒醬1袋香辣鴨舌的做法京東買了三...
麻辣醬鴨
跟紅燒鴨有區別哈不收汁掛湯基本用的是滷的方法去西塘前買了瓶啤酒回來一直沒捨得喝了或用了5大洋啊一直看結果跟鴨子死一塊了。。。晾涼之後淋上醬汁用料風味豆豉鴨半隻香葉花椒八角辣椒蔥薑蒜瓣芝麻生抽老抽鹽白糖...
麻辣鴨舌（周黑鴨版）
周黑鴨的麻辣鴨舌要賣到130多一斤了，自己從市場買到的鴨舌2斤才90元，還是非常實惠的。所以今天休息操練一番！以前做過鴨脖子，也是一樣的做法。兩次都很成功！---------大連固力源海蔘出品用料花椒、麻椒、辣椒各一大把大料...
醬鴨舌
小美操作食譜，兒子愛吃，就有動力做，鴨舌用的是華英的，老家的很好吃用料鴨舌300克薑片八角1個香葉1片桂皮1小塊生抽30克老抽10克料酒30克冰糖20克醬鴨舌的做法時間10分鐘/溫度50度/速度4將鴨舌放在網鍋裏,主鍋內加水沒過一...
麻辣鴨舌 香辣鴨舌
用料鴨舌300克麻辣鴨舌香辣鴨舌的做法詳見視頻...
醬香鴨舌
天氣熱起來了，做個醬香鴨舌吧，配上一杯冰啤酒不要太爽了🍻用料鴨舌500克料酒80克姜30克生抽30克老抽15克蠔油20克冰糖30克花椒5克藤椒5克桂皮1塊香葉3片八角1個幹辣椒20克（根據喜好加減）油20克醬香鴨舌的做法1⃣️主鍋放入1...
麻辣冷吃鴨舌
喜歡鮮香麻辣的小夥伴下酒、看電視必備小吃用料冷凍鴨舌一包500克（某寶）菜籽油三勺花椒油醃製時用到十三香醃製時用到大蒜越多越好（不喜歡的少放適量）老薑一塊洋蔥四個花椒一把幹辣椒三把八角一包料酒一瓶辣椒麪半斤生抽...
辣鴨舌
買絕味的時候感覺💰不是💰還是自己做吧😁用料鴨舌辣鴨舌的做法洗淨薑片、白酒焯水用溫水清洗乾淨其他步驟就跟平時滷味一樣做1.洋蔥、姜切、花椒、大料熬料油2.粗辣椒麪（香）、細辣椒麪（色）、一點孜然粉、熟芝麻，澆入熱油，拌...
麻辣鴨舌
用料水800克250克鴨舌，提前氽燙瀝乾2茶匙生抽1茶匙老抽1包十三香燉肉料包1/4茶匙鹽1/4茶匙糖2茶匙花椒粉4茶匙辣椒油，美善品自制2茶匙麻油2湯匙白芝麻麻辣鴨舌的做法1將氽燙過的鴨舌、水、生抽、老抽和十三香燉肉料包放...
辣烤鴨舌
火候是重點，除了最後烤香，前期處理都不要猴急大火猛煮用料鴨舌，白啤，生抽，五香粉，辣椒粉，紅油辣子，蒜汁，胡椒粉，鹽，花椒，薑辣烤鴨舌的做法凍鴨舌解凍，冷水鍋放花椒煮開鴨舌丟進去煮一分鐘關火，翻一下，過幾分鐘水倒掉，鴨舌撈出來浸涼水...