麻辣鴨舌頭 食譜坊 菜譜 1.39W 大中小設定文字大小 這是我家小美女的最愛 用料 鴨舌頭 一包大概2斤 茴香、八角、香葉、辣椒面、幹辣椒（十個）、蔻仁、花椒、蔥 姜 蒜 生抽老抽花雕、冰糖、鹽、藤椒油（一小勺） 麻辣鴨舌頭的做法 先把鴨舌頭洗乾淨 綽水 再洗乾淨 鴨舌頭瀝乾水分 炒鍋放油（不要多） 熱鍋冷油把花椒爆香 放蔥薑蒜幹辣椒爆香 下鴨舌頭煸炒 放水跟鴨舌頭齊平，放香葉、八角、蔻仁、五香粉 、生抽、老抽、冰糖 ，煮開後 開小火慢慢煮至汁水收幹（不要收的太乾 否則鴨舌頭顏色太黑了） 最後淋上藤椒油 裝盤 配上冰啤酒🍺 那是不要不要的 TAG標籤：舌頭 麻辣鴨舌頭 麻辣 好吃 #
