免揉芝麻小法包
也不能算是什麼菜譜吧，只是在實踐了各位大師的方子後的一些感悟並整理出目前適合自己的方子。用料高粉180g水110g-120g酵母2g鹽2g糖一小勺免揉芝麻小法包的做法所有材料混合揉到不粘手放盆裏醒發。每隔20分鐘摺疊麪糰...
免揉黑芝麻麪包
最近看了sunny老師的課程，學習了免揉法做出超高含水量鬆軟可口的麪包。這個方子適合家裏沒廚師機，麪包機，懶得手揉的同學，也適合小寶寶練習咀嚼能力的輔食麪包，所以口感不一定適合大人哦～用料高筋麪粉300克酵母3克黑芝麻（全...
免揉芝麻麪包
用料高筋麪粉125克熟芝麻10克鹽2克黃油（玉米油）10克牛奶80克酵母2克糖8克黃油（表面裝飾）10克免揉芝麻麪包的做法鹽、黃油、芝麻、高粉混合均勻。牛奶、糖、酵母混合均勻。麪粉倒入牛奶混合液中，揉均勻至表面光滑。麪糰密封...
免揉無糖油鄉村芝麻歐包
用料高筋麪粉300克酵母1克芝麻適量水300克鹽5克免揉無糖油鄉村芝麻歐包的做法所有材料倒入容器中，用刮刀翻拌均勻，蓋上保鮮膜，水合30分鐘30分鐘後，用刮刀將麪糰進行對摺（從左至右，從上至下）這個步驟每30分鐘進行一次，根據麪糰...
免揉黑芝麻歐包
用料高筋粉200克水150克酵母2克鹽3克熟黑芝麻25克免揉黑芝麻歐包的做法水中加入酵母攪拌至融化加入高筋粉和鹽加入黑芝麻攪拌無干粉即可半個小時後拉扯麪團過半個小時後又拉扯麪團隔一個小時後拉扯麪團放冰箱發酵一晚...
免揉小麪包
不用任何機器，也不用下手揉，就能做出鬆軟可口的小麪包，還等什麼，快動手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋麪粉2杯酵母1小匙鹽1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黃油50克雞蛋1個蛋黃1個黑芝麻少許免揉小麪包的做法牛奶和黃油，...
免揉小法包
休息天前一晚拌好麪糰，室溫發酵後放冰箱冷藏，第二天上午做用料中筋麪粉300克溫水220克鹽6克乾酵母1茶匙少許牛奶（可省略）免揉小法包的做法找一個大一點的帶蓋容器，我用的是宜家保鮮盒。220克溫水加酵母化開，水溫溫暖不燙手...
免揉超軟脆皮黑芝麻麪包
用料高筋麪粉200克酵母2克砂糖10克黑芝麻15克清水150克玉米油15ml鹽5克免揉超軟脆皮黑芝麻麪包的做法所有材料充分混合，放盆裏蓋上保鮮膜冰箱冷藏16小時以上發酵。第二天拿出來分成2份，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。搓成橢圓，...
懶人面包-黑麥芝麻免揉包
想吃麪包但我懶瞎做記錄不適合新手嘗試用料酵頭黑麥粉92全麥粉20酵母2水大概130主麪糰T65100我家包餡用的黑芝麻（混了砂糖）12水大概80？一邊加一邊攪拌的酵母1鹽3懶人面包-黑麥芝麻免揉包的做法下午2點酵頭：酵母溶解在水裏...
超快手免揉黑芝麻麪包（9個量）
很少做這種不經過揉麪，攪拌製作的麪包。隨手做一款全是黑芝麻和核桃的麪包。製作簡單，吃起來滿足。這個免揉麪包中我們涉及到了一個知識點：水解，也有人稱“水合”，總之就是一回事。小麥粉擁有獨一無二的可以形成麪筋的蛋白...
免揉芝麻歐包（烘焙小白的入門包）
這是一款免揉基礎麪包，適合“烘焙小白”練手，不用揉麪，味道香，顏值高，成功率更高，簡直是麪包界的傻白甜！重點是不用揉麪！不用揉麪！操作流程：晚上拌好麪糰→看2集電視劇→麪糰放冰箱冷藏→睡覺（隨便睡到第二天什麼時候）→麪糰切塊...
無油無糖全麥免揉芝麻歐包
用料高筋麪粉200克全麥粉100克酵母5克黑芝麻20克水240-250克鹽6克無油無糖全麥免揉芝麻歐包的做法所有材料和起，我用的樂扣盒子裝的。室溫1小時後，疊一次，具體疊法就象疊被子，很多食譜有。疊好進冰箱冷藏。早上起來疊一次...
免揉小歐包
家裏沒有廚師機，又想做歐包。這個法子就超級適，只要有高筋麪粉，酵母你就可以做高大上的歐包啦。麪包烘焙小白快看過來！一次成功！微博同名：圓臉小滿，歡迎大家來聊天呀~用料高筋麪粉300克酵母5克糖10克水220克紅曲米粉5克免揉...
健康黑芝麻麪包（免揉）
免揉的麪包做法，讓自己動手做麪包成爲一件非常容易的事情。就算沒有攪拌工具，不需要費力揉麪也可以做出內軟皮脆有點嚼勁的美味麪包！只要將所有材料混合，剩下的就交給時間，超級簡單、超級省力。還等什麼，馬上做起來吧。用料...
免揉芝麻黑麥包
全麥，低卡，適合愛美的美眉，免揉但組織完美，好吃哦用料高筋麪粉140克全麥30克黑麥粉30克酵母2克糖5克水或者脫脂奶150毫升免揉芝麻黑麥包的做法所有食材攪拌均勻，和成麪糰直接放冰箱冷藏24小時拿出來整形，發酵兩倍大，割口子入...
給芝麻吃的無糖免揉麪包
給小朋友吃不加糖，但是不怕脂肪。不求最好吃，只求省時省力，用料儘量少稱重，減少繁複的操作，成品八九不離十即可。“性價比”高。本方自留。用料高筋麪粉180克全麥麪粉120克雞蛋1個牛奶1盒（250ml）鹽一丟丟酵母3-5克黃油1x2x2...
寶寶版免揉黑芝麻麪包
用料麪粉150克糖10克鹽1克熟黑芝麻10克酵母2克玉米油10克清水95克寶寶版免揉黑芝麻麪包的做法1⃣️：將除水以外的食材全部倒入盆中、然後邊加水邊用筷子攪成面絮、乾溼合適後用刮刀按壓翻拌均勻、蓋上保鮮膜放冰箱冷藏一...
免揉小麪包
這款小麪包，特適合初學者做，省去了麻煩又要有技術量的揉麪，味道也很好呢！用料高筋麪粉400g低筋麪粉100g牛奶250g鹽4g綿白糖235g雞蛋96g乾酵母5g免揉小麪包的做法把酵母倒入溫牛奶（滴內手腕溫熱就可）攪拌均勻2，雞蛋打入盆裏攪...
黑芝麻免揉軟麪包（藤田千秋）
一款散發濃郁芝麻香味兒，完全不必擔心熱量的養生面包，雖然低糖低油依然鬆軟，強推！用料高粉150g酵母粉1/2小勺糖8g鹽3g水125g磨碎的黑芝麻30g無味植物油5g黑芝麻免揉軟麪包（藤田千秋）的做法調整水溫，冬季35度左右、夏季用自來...
免揉黑芝麻小麪包（麪包機版）
方子是在烘焙幫看到的，apple的方子，做過覺得很好，方便自己和廚友，轉到這裏來，連圖片都是轉發她的，自己做的沒有這麼美，可是真的組織非常好，寶寶也很愛吃。我用麪包機揉麪的，稍有改良用料高筋麪粉250g清水130-140g細砂糖20g鹽3g...
免揉黑芝麻麪包🍞
很有嚼勁的一款麪包，不需要揉麪，超級簡單，體驗不一樣的口感，咬一口，有面粉的香氣和葡萄乾的香甜，耐人回味用料高筋麪粉300克黑芝麻20克葡萄乾80克耐高糖酵母3克鹽3克白砂糖20克水220克免揉黑芝麻麪包🍞的做法220克水加入盆...
🍞芝麻小麪包（免揉手套膜）
可以做6個小麪包不需要下手揉簡單快速用料高筋麪粉150克酵母2克糖10克熟黑芝麻10克鹽1克玉米油10克水95克黃油18克🍞芝麻小麪包（免揉手套膜）的做法1⃣️麪粉➕酵母➕鹽➕糖➕黑芝麻攪拌均勻。2⃣️加入清水和玉米油攪拌成面...
黑芝麻麪包（免揉）
適合我這樣的懶人做的麪包，揉麪團可是個漫長又辛苦的活，不過這可以不用揉麪團，哈哈，照樣可以做出美味的麪包，親們〜可以試試！用料高筋麪粉300g黑芝麻2大勺白砂糖2小勺（供不愛太甜的親們參考）鹽3g酵母3g橄欖油1大勺水或牛奶210...
免揉芝麻奇亞籽歐包
用料酵母1克高筋麪粉t65160克鹽1克奇亞籽15克芝麻10克全麥麪粉王后40g水160g免揉芝麻奇亞籽歐包的做法1.所有材料混合至無干粉，室溫鬆弛發酵。2.每半小時摺疊一次，上下，左右，共計3-4次。3.最後一次摺疊後入冰箱冷藏發酵4-...
黑芝麻免揉粗糧包
這款不用揉麪團的包，不愛黑芝麻換你們愛的堅果也行，剛出爐外脆裏軟，芝麻香氣十足，皮很有嚼勁，過癮配方是四隻小包的份量用料高筋麪粉90克酵母1克黑芝麻粉10克黃油適量鹽1克糖10克水65克黑芝麻免揉粗糧包的做法倒入水盆中放...