全麥香芋包
記錄下來是爲了方便自己的。這個配方用得比較多。全麥包沒有餡的家人不太喜歡吃，裏面的餡我經常換口味的。第一次髮菜譜。用料高筋麪粉180克全麥麪粉40克牛奶75克全蛋35克淡奶油30克糖40克鹽2克酵母3克黃油20克香芋餡...
健康減脂黑全麥芋泥包子（無油無糖100%全麥）
網購了一箱荔浦芋，天氣漸漸開始轉涼了也可以開始做麪食啦，正好消耗芋頭，做個芋頭紫薯餡的黑麥全麥包子。無油無糖無添加，超級健康減脂的，當然吃起來也是粗糧口感，天然麥香，想吃軟和的包子還是改普通麪粉吧。做的時候比較隨性...
低脂香芋餡紅棗全麥包
用料紅棗適量全麥麪粉500克酵母10克香芋適量木糖醇看個人口味低脂香芋餡紅棗全麥包的做法10克酵母放溫水攪合，換成溫牛奶也行，牛奶會更香醇全麥粉里加入木糖醇加入溫水簡單和成麪糰放一旁發酵麪糰發酵的時候，就可以把紅...
全麥香芋歐包
做香芋炒小白菜剩下了一半芋頭，做成芋泥吧，正好包個香芋包⸂⸂⸜(ੱ௰ੱ๑)⸝⸃⸃用料主麪糰高筋麪粉200克全麥粉50克紅糖20克牛奶160克鹽3克耐高糖酵母3克老面50克黃油20克內餡香芋泥適量全麥香芋歐包的做法主麪糰材料...
芋泥全麥包
買了一箱荔浦芋頭，一半拿來做菜，剩下的做了芋泥，結果沒想到自己做的芋泥徹底香翻自己了。我不太喜歡甜，所以總體上這款麪包還是比較清淡的，喜歡甜度高一點的就可以在做芋泥奶油的時候多加一些糖。麪包烤好密封常溫放就行，但...
無糖低卡魔芋全麥黑麥麪包
用料高筋麪粉130克黑麥粉50克全麥粉100克魔芋精粉20克奶粉10克酵母5克水230克鹽5克黃油10克無糖低卡魔芋全麥黑麥麪包的做法全部材料混合後揉成團，因爲有加魔芋粉，不太好控制水量，我的麪糰就偏幹揉成圖後把麪糰擀成一個...
全麥香芋蘑菇包（湯種）
雙十二囤了好多面粉，今天收拾小倉庫發現還有好幾袋全麥麪包粉🙈得趕快消耗掉啊！烤盤全麥餐包明天做早餐。用的湯種法，又加了酸奶，中和一下全麥麪粉的顆粒感，冰箱裏還有囤的荔浦芋頭，做成香芋餡蘑菇包，用了蛋糕紙，脫模方便，也方...
全麥香芋蜜豆麪包
昨天炒了香芋餡兒，就尋思着做一款什麼樣的麪包好呢？戶主愛吃蜜豆，於是餡料就決定用香芋餡混合蜜豆，這樣香芋的粉糯和蜜豆的香甜既可以相輔相成也使口感更具層次。麪皮配方里依然沿用我近半年來一直愛用的高粉混合全麥粉與...
香芋肉鬆全麥軟歐（紫薯芋頭）
非常適合減肥黨的一款全麥麪包麪包體無油無糖，內餡香芋的黏滑口感很像麻薯，肉鬆又滿足了食慾，搭配在一起非常美妙哦！吃一個可以代餐了！用料香芋餡：小芋頭一斤紫薯一個紫薯粉少許（沒有可不加）煉乳70g糖或蜂蜜45g黃油15g淡奶油...
全麥竹炭粒粒芋泥包
麪粉的生活🥖🥖🥖用料芋泥部分：芋頭1個牛奶/淡奶油適量細砂糖適量麪包部分：高筋麪粉200克全麥粉60克雞蛋1個（約50克）牛奶110-130克細砂糖20-25克竹炭粉10克酵母3克鹽3克黃油25克全麥竹炭粒粒芋泥包的做法芋頭切小粒，蒸熟，趁...
香芋色全麥芝麻亞麻籽包
幾周前就趁打折買了黑芝麻粉和亞麻籽粉，但卻遲遲沒找到機會用。週末做紫芋奶香圓子的時候剛好得到了珍貴的天然紫色牛奶💜本想拿來做香芋色饅頭的，但做到一半突然想起了買的兩包香噴噴的堅果粉～於是就瞎鼓搗出了個黑芝麻...
麪包系列——全麥芋泥麪包
家裏有一袋全麥粉一直沒有用趕緊趁它過期前趕快變成美食超值全麥粉7元芋頭7元芝麻可能就用了1-2元即食燕麥片0.5元牛奶2.5元一共不到20元做了三大個。全麥對減肥人士也是個不錯的選擇以下資料來自度娘全麥：預防糖尿病...
香芋麥香包
用料低筋麪粉150克糖10克奶粉10克酵母2克芋頭半個牛奶80克細砂糖15克麥片2勺香芋麥香包的做法酵母粉用水調勻醒五分鐘備用，用一個大盤子將麪粉、糖、奶粉、麥片放在一起拌勻加入酵母和水和勻至麪糰表面光滑，醒發50分鐘...
全麥香芋麪包
用料♡麪糰♡中筋麪粉330克全麥麪粉170克牛奶290克奶粉20克紅糖70克鹽5克酵母5克玉米油30克♡餡料♡香芋330牛奶30克糖35克全麥香芋麪包的做法香芋切小塊蒸熟，溫涼之後加糖和牛奶碾成泥，可以搓成小球的狀態1、所有材料...
香奶酪全麥麪包 100%全麥
總感覺在市面上不常能買到奶酪含量高味道特別香濃的麪包，純全麥的奶酪麪包更是少之又少。那就自己來做一款吧。這款全麥麪包裏面夾着奶酪，外面包裹着奶酪粉，因麪包配料及其簡單，所以特別突出奶酪香氣。直接吃都是很不錯的...
迷迭香土豆全麥麪包 30%全麥 迷迭香麪包
在這特殊的疫情期間，我居然看見了鮮迷迭香！！！一定要做個迷迭香麪包來吃一吃，上一次吃迷迭香是在一個西餐店，裏面的帕尼尼餅胚有一些乾燥的迷迭香，味道非常好，很想念那個味道如果你附近沒有鮮迷迭香，可以用乾燥的迷迭香碎，耐儲存...
“芋見你”全麥芋泥紅包麪包
原麥山丘剛出這款麪包的時候立馬就買了一個，真的好好吃，當時就想着要復刻一次。過了好久了，終於付出了行動。自己做的肯定沒有店裏賣的好吃，但是可以根據自己的喜好調節，比如我不愛吃甜，但是店裏那款就很甜，所以我自己做的時...
全麥蒜香麪包 100%全麥
我是在小高姐的微博看到這款麪包的造型，很喜歡呀，操作比較簡單又非常出彩。但是我比較喜歡純全麥的口感，所以用這個造型來製作了純全麥蒜香麪包。蒜香實在是太濃郁太好吃了，味道非常突出。烤制的時候廚房都是蒜香味。經常...
50%全麥芋泥麪包
因爲減肥所以會比較低糖還有加全麥粉，也沒有特別爲了低糖去放棄口感，之前做過100%全麥麪包，口感確實是有點糙，紅豆沙也是買的低糖的🤣，裝各種粉的盒子可以囤一些，防止長蟲，我之前的一些糯米粉，木薯粉，蛋糕粉等等等等因爲儲存不...
天然酵母香芋香蕉全麥快手面包
爲了消耗天然酵母挖空了心思結合女神SunnyKreglo的快手面包和廚房另一位廚友天然酵母蛋糕的方子誕生了適用於我既有香芋餡又有天然酵母的方子！感恩↖(^ω^)↗用料天然酵母120g牛奶120g全麥麪包粉（我用的馨爾麥）120g香蕉...
全麥芋泥包
用料酵母4克牛奶100克紫薯5個芋頭半個黑全麥麪粉160高筋麪粉30克零卡糖適量全麥芋泥包的做法把兩種粉和酵母一起攪拌均勻加牛奶和成團蓋上保鮮膜醒發一小時後，放冰箱冷藏發酵一夜。早上拿出麪糰，回溫，切芋頭紫薯蒸熟。蒸...
50%全麥芋泥抹茶餐包
刷脂神器，淡淡的麥香，抹茶香用料全麥粉200克高筋麪粉200克芋泥餡180克水170克雞蛋2個（88克）脫脂奶粉15克黑芝麻15克食用油15克糖5克抹茶粉5克酵母4克鹽1克50%全麥芋泥抹茶餐包的做法所有的材料混合均勻成團冷藏醒面20分鐘...
全麥香腸包
家裏有一袋奶酪片臨近保質期了，還有福吉源的長香腸也買了好久了，今天一起消耗掉吧！本方子實在是一時興起，隨意操作的，但是我先生和女兒都很愛，那就寫出來，大家有興趣的也可以試一試用料高筋麪粉140克全麥麪粉（也可以都用高筋...
米糊全麥香芋包
上週末熬了小米粥，剩下了一碗，不能浪費了。將剩粥打成了米糊，加入全麥粉和中筋粉，蒸了一鍋全麥香芋包和饅頭。粗糧的豆包和饅頭，更有利於身體健康，也逐漸成爲了餐桌上必不可少的主食。香芋餡兒的詳細做法，見《椰蓉香芋糕》用...
全麥芋泥餐包
最近我在減肥，其實也沒瘦一斤，就是飲食上稍微注意一些，吃點低脂的，少吃精米精面，多吃些粗糧。所以這星期做了這個全麥芋泥餐包。大家都知道全麥粉放多了口感會比較粗，這回我想了個招，配方我用的是一半全麥粉，一半高筋麪粉，我把...