全麥香芋麪包

用料  

全麥香芋麪包的做法  

1. 香芋切小塊蒸熟，溫涼之後加糖和牛奶碾成泥，可以搓成小球的狀態

2. 1、所有材料放進麪包機揉40分鐘
   2、取出密封發酵至兩倍大
   3、排氣分成20份滾圓，蓋溼布醒20分鐘
   4、拍扁擀圓包入餡料收口包緊
   

3. 1、整形滾圓放烤盤進烤箱二次發酵
   2、表面抹蛋液撒芝麻/撒麪粉割花紋
   

4. 烤箱170度預熱後上火150度下火140度22分鐘