肉貴了，就做一點點臘腸過過嘴癮解解饞😊
上圖是去年做的臘腸，那時肉才十幾塊錢一斤，今年的肉價真是漲得厲害😱今天花了不到80塊錢買了2斤多點肉，少灌點香腸就解解饞吧😊用料夾心肉1000克生抽100克白糖100克高粱酒50克澱粉（加不加隨意）20克紅曲粉2克肉貴了，就做一點...
黃桃紅棗肉貴枸杞甜湯
用料黃桃紅棗肉桂冰糖黃桃紅棗肉貴枸杞甜湯的做法黃桃洗淨削皮切塊備用紅棗肉貴枸杞備用黃桃紅棗肉貴枸杞加水大火燒開轉小火慢燉30分左右關火等涼後放冰箱儲存...
肉貴呢，肉皮留下炸皮肚
每年臘月家裏都要灌香腸，這次灌了幾十斤香腸剩下一堆肉皮洗乾淨炸皮肚不浪費。我嘗試過冷油煮軟肉皮後，撈出，等油升溫到插根筷子周圍冒比較大的泡時再炸，還是這種辦法省事效果好。空氣炸鍋記在步驟14、15，應急用，口感太乾吧...
豬肉那麼貴，來吃魚肉餃吧
🐟🥟好吃的馬蹄瑤柱魚肉餃，鮮的不得了！材料：1.🐟大頭魚尾巴1條，約兩斤，10元2.🐷五花肉，可按魚肉的1:1比例配料：1.馬蹄半斤2.西芹適量3.瑤柱少許4.娃娃菜小半顆1⃣️步驟一：買回來的魚尾洗淨，用勺子刮出魚肉，只要魚肉不要魚皮哦，不...
富貴牛肉
繼簡單小冷盤之後上道大菜解解饞~牛肉雖不如羊肉那麼禦寒，但在冬天食用一樣具有暖胃的功效，同爲寒冬滋補佳品。當然，牛肉蛋白質含量高而脂肪含量低，所以說，喜歡吃肉的朋友們有福了，不需要太擔心會發胖的問題哦！至於它的搭檔...
貴哥滷肉卷
完美還原貴哥滷肉卷，99%的相似度！私藏多年，今天是時候公開了！祕製醬料，滷肉配方和餅的製作方法全包含！看到就是賺到！用料⭐️黑醬⭐️甜麪醬200g豆瓣醬20g海鮮醬10g老抽一大勺水100g（取決於醬汁濃稠度）澱粉20g糖15g⭐️紅醬⭐️番茄醬...
貴陽牛肉麪
舌尖上的貴州-牛肉粉是貴陽特色早餐、午餐之一，尤其是在冬天，外面寒風呼呼吹，路邊隨意一個小牛肉粉店氤氳着濃濃的牛肉香，一碗下肚全身暖暖。國外沒法買到貴州獨有的酸粉，把米粉換成面，其他食材不變，依舊會有家鄉的味道。用...
貴妃牛肉
時間：約80-100分鐘難度：零廚藝✌️份量：4人份用料牛腱子1000g生薑2片番茄1個小蔥2根生薑3片香葉2片桂皮1塊八角（大料）2個蒜10瓣冰糖20g黃酒50g蠔油30g郫縣豆瓣醬30g番茄沙司40g山楂片8片鹽5g貴妃牛肉的做法牛肉切成大塊，放進...
酸甜泡蘿蔔（貴州貴陽）
人累了，想停下來休息，吃油了，也想吃點清淡的解膩，這個酸蘿蔔是大廚朋友告訴的方子，經過了自己無數次的實驗，發現基本零失敗，好的東西要大家分享啊，只不過，分量只能參考，主要還是要靠嘴嘗！用料白蘿蔔一根冰糖一大塊鹽兩小勺糟辣椒...
富貴紅燒肉
經過幾次摸索，這菜已經成爲老公的心中最佳～也是集合了好多人的做法，記錄一下。用料五花肉克生抽3勺料酒3勺紅燒醬油1勺蔥、姜、大料、香葉適量冰糖鹽富貴紅燒肉的做法帶皮五花肉冷水入鍋，等到燒開、用熱水衝去浮沫。鍋裏...
貴妃排骨、貴妃雞翅
只要做好一份醬，小朋友都能做的大菜，大口吃肉好吃倒吮指。用料排骨300g雞翅6個貴妃醬50g貴妃排骨、貴妃雞翅的做法烤好的貴妃雞翅，可做零食可下飯。材料圖。排骨洗淨，放入大碗，加入貴妃醬。雞翅也一樣，放大碗裏裝着，放入貴妃...
富貴花開——杏仁牛肉
快要過年了，準備年夜飯是每個家庭都很重視的一件事情。傳統雞鴨魚肉的做法大家可能有點”審美疲勞“，今天就來推薦一道好看又好吃的創意年菜：杏仁牛肉🌸，這道菜不僅造型可愛，讓人眼前一亮，而且富貴花開，寓意吉祥🧧，非常適合年...
富貴玫瑰肉
用料帶皮五花肉西蘭花八角桂皮薑片富貴玫瑰肉的做法五花肉用放有薑片和料酒的熱水煮至8成熟，撈起拭乾在表皮上抹上老抽上色燒熱少量油把皮炸至大紅色撈起，用清水衝去表面的炸油，瀝乾五花肉修整切成3.5cm見方的小塊再切去...
花開富貴～蛋卷肉餅
春節喜慶菜系，好看又好吃。用料雞蛋4個新鮮豬肉500克香蔥適量胡蘿蔔1根生抽適量白糖適量生薑適量胡椒粉適量鹽適量花開富貴～蛋卷肉餅的做法主材配好洗淨瀝乾水備用。放入料理機攪拌成餡。加入佐料，拌勻後備用。雞蛋打撒，...
牛肉很貴，那就烤五花肉
每次看韓國吃飯節目，都有烤五花肉，最近買到了非常好的五花肉，15元一斤，比牛肉便宜很多，就打算嘗試一下，味道不錯。用料五花肉250克大喜大原味烤肉醬1袋生菜10片辣白菜50克大蒜5瓣牛肉很貴，那就烤五花肉的做法五花肉切片拌上...
貴州牛肉粉
這個方子，是爸媽教我貴州牛肉粉方子。對於我來說，早餐吃一碗這樣貴州牛肉粉，永遠吃不膩。吃一輩子。抱歉也是一時興起寫的菜譜，只有成品照片，等後期補齊步驟圖更新：對了我爸說，可以適當放塊姜下去一起燉謝絕轉載用料牛腩500...
貴哥牛肉
自從7月大病了一場，自此心性大變、魔性爆發，愛上做美食和瘋狂健身。鳳凰涅槃，只爲需要她的人們而綻放～💃用料牛肉（後大腿）3000克薑片、八角、三奈、草果、香葉、青花椒、冰糖等貴哥牛肉的做法是後大腿肉哦，這次被無良商家坑...
富貴燒肉
爲啥叫富貴燒肉呢，因爲裏面加了雞蛋，所以營養立刻大大增值～紅燒肉裏面加幾顆蛋，不僅營養翻倍，還可以適當解膩，健康了不止一點點呀～愛吃肉的小夥伴大口吃肉吧，不敢吃肉的，可以選擇沾染了肉味兒雞蛋，其實真的比肉還好吃呢～用我新入...
花開富貴（肉末青菜）
青菜是我們平時都愛吃的蔬菜，換個方法做出來，好吃又好看。用料豬後腿肉200克青菜8棵小米椒2個小蔥2根鹽3克生抽5克老抽3克水澱粉5克花生油5克料酒5克花開富貴（肉末青菜）的做法首先準備好材料，一塊兒豬後腿肉和青菜，還有小蔥...
沙薑白切貴妃肉（豬頸肉）
用料豬頸肉500克鹽2勺料酒適量花椒20粒香葉1片薑1大塊蔥2根小米辣2只蒜5瓣糖少許白芝麻少許香菜2根生抽2勺香醋1勺沙薑白切貴妃肉（豬頸肉）的做法熱鍋，不放油，炒花椒，炒出香料，下鹽，炒成微黃色，下香葉，炒一下，放水，豬頸肉，薑，蔥，料酒...
「網絡筆記」貴州肉排
食譜來自博主，mliving用料豬大排1300g姜60g蒜13瓣醬油4瓷勺糖半瓷勺鹽少許紅辣椒一杯「網絡筆記」貴州肉排的做法所有調料混合打成醬。如果用幹辣椒，則需將幹辣椒泡熱水半小時再製醬。醃肉至少隔夜，最好一天。放置冰箱保...
貴州鹽菜肉
下廚房裏四川的燒白很多，做法也大同小異。貴州鹽菜肉一直想做，今天試試，按照有次看見媽媽做法，試着做了～但是做的時候怕不成功過程圖就沒有拍，只有成品圖，將就看吧～因爲我做的很簡單，估計大家做成功機率也比較高。用料五花肉50...
貴貴福
桂魚性味甘平，入脾，胃經。具有補氣養血，健脾和胃，補五臟，益精血的功效。桂魚含有豐富的蛋白質，脂肪，維生素B1，維生素B2，核黃素，硫胺素，以及鎂，鉀，鈣，磷等多種微量元素和營養物質，可以滿足人體每日的生理需要。桂魚的肉質細嫩，容易消化...
花開富貴——蘿蔔蒸肉
今天用家樂的濃湯寶做一道簡單快手的蒸菜，蒸一蒸就上桌，好看又好吃。平時大家調肉餡，要放鹽，生抽，蠔油等等調味料，對於廚房新手，掌握不好量，老是做不好，今天偷偷告訴你一個偷懶的方法，一份400克的肉餡裏，放入一塊家樂濃湯寶，攪拌...
貴陽肉沫粉
已征服北方朋友的胃口～用料豬油適量醬油味精鹽適量貴州幹米粉適量鹽菜適量豬肉沫隨喜貴陽油辣椒適量香蔥適量貴陽肉沫粉的做法非常規流程，油辣椒是貴陽粉面的關鍵。通常我會提前備好油辣椒，吃一個月。油辣椒做法：tb購買餈...