天婦羅雜蔬
參考日式天婦羅的做法，一次吃多少做多少，麪糊要薄而輕。麪糊儘量用冰水和加冰塊，讓炸制過程慢點上色。蘸汁用了昆布輕鹽醬油和蘿蔔泥，加以冰水和少許砂糖，很清爽的味道。用料雜蔬一堆麪糊：蛋黃1個冰水100克低筋麪粉35克冰塊...
給孩子們的：營養！省時！美味！羅勒醬雜蔬繪
幾年前在一家意大利餐廳吃過一個羅勒意粉，綠油油很美麗的色彩，很多油卻而不膩，仔細品酌原來裏面都是松子、橄欖油……想到蔬菜要好吃，最大的法寶就是能順滑，老經驗就是要跟五花肉搭配炒菜比較可口……自打改了口味還是決定...
檸香羅勒雜蔬烤雞腿
參考微博上“綠野仙蹤愛麪包”的方子，秉承手頭有啥做啥原則，出品烤雞腿兩隻，簡單好吃，分享給大家～對了你們千萬不要看到亞麻籽油就不看下去了啊，我只是手頭正好有瓶亞麻籽油而已，一般都是用橄欖油，沒有橄欖油普通的色拉油應該...
羅卜牛雜
用料牛雜250克蘿蔔1條蠔油2勺醬油2勺蒜瓣3瓣姜3片老抽1勺香葉2片八角1個羅卜牛雜的做法1.把牛雜用蒜姜炒香，加上蠔油，醬油，老抽，香葉，八角放在電飯煲上魯一個小時，搞定。...
普羅旺斯香草燉牛肉雜蔬
用料牛腿肉適量土豆兩個胡蘿蔔半根番茄1個青椒小半個普羅旺斯香料適量普羅旺斯香草燉牛肉雜蔬的做法牛肉先焯水洗淨爲節約時間我用了電壓力鍋，四十分鐘。把肉塊撈出瀝乾，略煎一下。煎土豆，一會兒燉起來不會散。加入胡蘿...
羅氏雜醬麪
本人N年前曾在重慶、萬州、大竹與重慶的小面相遇以後，就愛上了這口～經過多次的反覆嘗試，就有了我今天這碗雜醬麪的成果，這碗麪不像重慶、不像萬州也不像大竹的面，因爲我減少了紅油增加了醬香，所以命名爲羅氏雜醬麪～😄用料肉...
日式雜蔬天婦羅，輕鬆做出日本料理
天婦羅可以炸一切，當然也能炸蔬菜，控制油溫是這道菜的關鍵、又脆又酥的雜蔬天婦羅即刻呈現！用料應季蔬菜若干天婦羅粉1袋日式雜蔬天婦羅，輕鬆做出日本料理的做法1、取應季蔬菜，例如彩椒、南瓜、香菇等洗淨，摘成適口大小；2、...
雜蔬雜炒
各種菜切絲絲抄起，下飯用料胡蘿蔔適量生抽適量鹽適量茄子適量千張適量肉絲適量香菇適量黑木耳適量青椒適量泡椒適量豆瓣醬適量澱粉適量雜蔬雜炒的做法瘦肉切絲加鹽，生抽，老抽，胡椒粉，色拉油，澱粉攪拌均勻放置備用香菇，茄子，黑...
天婦羅雜燴
用料青茄子大蝦香菇天婦羅雜燴的做法大蝦去沙筋，去殼留尾巴，加料酒、鹽去腥味，茄子切片起油鍋，裹天婦羅粉炸至金黃色，沾天婦羅汁吃...
羅勒雜蔬烤手槍腿
Po座標🇺🇸，平時愛用烤箱，總感覺這麼大的烤箱每天不折騰折騰不高興！方子有借鑑ellen的法式烤雞腿，我做了些許改變。關於這款雞腿兒...好吃！好好吃！！廚房小白的福音！！！做法簡單B格又高，你有什麼理由不來一發用料手槍腿2個紅皮土豆...
雜蔬雜混搭
因爲疫情沒有天天出去買菜。天天愁着一日三餐的飯菜。於是乎就地取材亂搭。混搭一鍋熟。味道不錯呢。用料胡蘿蔔適量黑木耳適量小蔥3小根青椒1個火腿腸2根鹽適量勾芡材料，蠔油，生抽，玉米澱粉或番薯粉都可以。也可加雞蛋...
吃瓜記3 普羅旺斯烤雜蔬
熬了一鍋酸木瓜雞請客吃飯，配菜來個普羅旺斯烤雜蔬，主食是nacho，再加上薄殼米炒韭菜花，又中又西，有土有洋，食客們吃得分外滿意。號稱是普羅旺斯烤雜蔬的，主料是南瓜，胡蘿蔔和茄子，其實還是爲了去南瓜庫存。用料洋蔥1個茄子1個...
普羅旺斯雜燴
開春以後，各種燉菜做得少了，家裏的鑄鐵鍋都被打入冷宮了。前不久追的韓綜【咖啡之友】讓我又想做燉菜了。不過節目中的那道黑豬肉番茄燉菜，對於春季減肥的人實在不太友好呀。食帖裏的這道【普羅旺斯雜燴】顯然更適合這個...
塩麴醋羅勒雜蔬marinade
啊啊啊啊啊太好吃啦啦啦啦近期最成功的涼菜羅勒油真是太萬能了和鹽曲這麼東亞的調味料也能迸濺出奇妙的火花用料胡蘿蔔1根黃瓜2根塩麴蔬菜重量10%穀物醋適量羅勒香料油1小勺塩麴醋羅勒雜蔬marinade的做法chopchopchop...
:🌈 Ratatouille 普羅旺斯烤炸雜蔬
看了料理鼠王get的哈哈哈用料西紅柿個5茄子個1西葫蘆個1黃甜椒1個青甜椒1個蒜瓣3瓣洋蔥1個羅勒少許歐芹少許百里香少許海鹽少許橄欖油適量:🌈Ratatouille普羅旺斯烤炸雜蔬的做法清洗食材將食材備好，其中2個番茄、洋蔥...
烤雜蔬羅勒三文魚🍣—北鼎烤箱kate版
夏天減脂期，熱的實在是懶得燒飯，就想做點烤箱菜。運氣也超級好，碰到北鼎kate烤箱抽試用❤️人品大爆發抽中了😄趕緊買了三文魚烤了吃😋烤箱自帶的烤盤兩人份剛剛好❤️用料三文魚🍣2塊黑胡椒適量橄欖油適量鹽適量紅薯🍠2個西...
羅勒雜蔬烤雞腿
用料雞大腿2個胡蘿蔔2根土豆1個小番茄300g洋蔥半個羅勒碎適量海鹽適量橄欖油適量羅勒雜蔬烤雞腿的做法雞腿洗淨，抹乾表面，抹鹽和羅勒碎，醃漬半小時。醃雞腿的時候切蔬菜。土豆、胡蘿蔔切丁，小番茄對半切開，洋蔥切成條狀。...
雜蔬天婦羅
本來想跟着深夜食堂裏面做原版，也就是紅姜天婦羅的，結果連淘寶都買不到材料，於是改良成雜蔬版本用料雞蛋1只麪粉100g澱粉30g鹽15g蝦9只其他蔬菜依個人口味若干雜蔬天婦羅的做法調漿汁，加一塊冰更好，入熱油鍋炸就會更爽脆蝦...
羅宋濃湯燴雜蔬
全是蔬菜，可自行更換別的，晚上嘴饞了做宵夜不怕胖用料白菜2片番茄1個冬瓜四分之一片，寬度兩指節洋蔥半個水450ml羅宋湯調味粉15g蔥、蒜少許油兩勺羅宋濃湯燴雜蔬的做法熱鍋放油，加蒜，蔥炒香下洋蔥下番茄和冬瓜，翻炒一分鐘加...
羅宋湯濃郁牛骨雜蔬湯
酸酸甜甜的開胃湯。每次都能連渣帶湯喝三碗。這個份量很大，我用28cm的鑄鐵鍋熬了滿滿一鍋。用料牛骨兩斤牛肉少量西紅柿四個胡蘿蔔一根土豆一個洋蔥一個椰子菜半個番茄沙司120克現磨黑胡椒粉適量鹽適量黃油40克羅宋湯...
羅勒雜蔬意麪
今天吃貝殼意麪啊…👉🏻👉🏻用料意大利麪50g黃油5克羅勒醬3勺彩椒（紅黃）各半個小番茄7顆洋蔥少許菠菜2小把鷹嘴豆（罐頭）幾顆黑胡椒少許鹽少許羅勒雜蔬意麪的做法先將意麪煮個8成熟備用。意麪的麪湯要留着哦！！面需要煮大概6...
Homemade👇🏻洋蔥海鹽雜蔬配羅勒烤雞。
用料大蒜2瓣洋蔥1個迷你土豆3個鮮菇8個供港生菜3/1個Homemade👇🏻洋蔥海鹽雜蔬配羅勒烤雞。的做法香菇整個，迷你土豆切塊，洋蔥切瓣，加海鹽，黑椒，橄欖油小許。（橄欖油千萬不要放多，因爲烤雞會釋放油）鮮雞半隻（我這是兩人份量），放...
羅非魚雜燴
散發着詭異綠光～用料羅非魚1條紅蘿蔔1根白貝1斤麪筋適量姜1大塊蔥2根芫茜2根蒜頭3小顆羅非魚雜燴的做法新鮮羅非魚一條，殺好洗淨，拐角位置的魚鱗一定要刮乾淨，不然影響口感。洗淨後用紙吸乾表面水分。口味重的可以在魚表...
小米寶的普羅旺斯烤雜蔬
純素，純素！低熱量，低熱量！好吃，好吃！很多蔬菜，很多蔬菜，健康，健康！用料西紅柿2個西葫蘆1個尖椒1個大蒜3-4瓣青豆100克蠔油1勺橄欖油1勺現磨黑胡椒粉少許鹽少許百里香碎少許小米寶的普羅旺斯烤雜蔬的做法準備好所需食材和調料將...
Ratatouille 普羅旺斯燉雜菜(蔬菜)
普羅旺斯燉菜是法國東南部居民的家常菜，因動畫片《料理鼠王》而廣爲人知。用料茄子1只西葫蘆1只甜椒(紅或黃隨意）1只蒜2瓣去皮番茄罐頭1罐幹牛至(披薩草)適量洋蔥1只香草少許Ratatouille普羅旺斯燉雜菜(蔬菜)的做法將茄...