冰博克酸奶
用冰博克牛奶做酸奶用料冰博克牛奶500克發酵菌1包冰博克酸奶的做法把牛奶加熱至80度，冷卻後接種，放在酸奶機裏發酵至凝固小貼士冰博克牛奶做出來的酸奶不夠順滑，原因不詳。...
冰博克=雀巢三花淡奶
用料冰博克牛奶就等於三花淡奶本奶冰博克=雀巢三花淡奶的做法當我把泰式奶茶的奶升級成最近流行的冰博克後，瞬間破除了冰博克迷信：這味！不就是用三花淡奶做奶茶的港式奶茶嗎！！！啊！三花淡奶不就是濃縮牛奶製品嗎，那麼，三花淡奶...
自制時下爆火的植物奶和冰博克奶
本期給大家帶來幾款營養快手飲品：核桃花生奶&原味杏仁奶（含杏仁可可）&冰博克奶咖，冷熱皆宜而且超好喝，補水+解饞一舉兩得。近年大火的植物奶和最近風很大的冰博克奶~用料核桃花生奶核桃仁30g生花生仁10g溫水/熱水2...
冰博克奶香吐司
偶爾在抖音上看到一個用冰博客做的吐司三明治的視頻，說這樣做出的吐司奶香味濃而且黃油含量低，結合下廚房裏不藏私麪包匠人的方子和其他吐司的做法，自己做出的這款吐司奶香味濃，綿軟而且有嚼勁，用來做雞蛋三明治也是非常好...
家庭冰博克提純奶的做法步驟
📍大家好，我是咖啡殷，今天喝咖啡了嘛？📍相信“冰博克Eisbock”這個詞對於愛好咖啡、逛咖啡館的朋友已經不陌生了，甚至也有一部分小夥伴已經在家做過了！其實這個詞最早指的是一種提純啤酒的工藝，說白了就是凍住的啤酒融化時...
冰博克
用料牛奶一瓶咖啡適量水適量冰博克的做法準備食材把冷凍好的牛奶倒放在杯子上方提取牛奶拿出咖啡機放入咖啡粉倒入適量的水開機準備一個杯子加入冰塊倒入提取出來的牛奶攪拌一下藉助勺子淋上煮好咖啡完成啦...
冰博克妙用2：自制超厚酸奶
冰博克一盒太多了開封三天之內就要喝掉，這熱量攝入太猛了，還是讓我把用不完的冰博克做成酸奶，發酵好了喝了還能幫助消化。如果覺得光喝太濃稠，可以用來做希臘酸奶塗麪包吃，也可以做低卡酸奶芝士蛋糕，都很美味。用料酸奶機1...
冰博克
「冰博克」最近真的好火，逛咖啡館的時候發現，不少店主都把冰博客特調加入了選單。我們第一次聽到這個概念，是潘志敏在2018年WBC大賽用了它，並拿了冠軍。北京的SOE咖啡館也能喝到同款：這個牛奶喝起來，要比起普通牛奶香濃，甜感...
“網紅”冰博克牛奶
最近網上冰博克牛奶很火，一開始還土老帽的以爲冰博克是一個牌子的牛奶，去某寶某東搜，發現都沒搜到，後來才知道，原來冰博克牛奶指的是提純牛奶。利用冰點溶點的原理，提純出比一般的牛奶更濃郁的濃縮牛奶。用料牛奶一瓶“網紅...
冰博克牛奶
想試試，沒想到那麼成功！喝出了鹹鹹的奶味呢！用料純牛奶250克冰博克牛奶的做法特侖蘇有機奶一盒，放入冰箱冷凍，直到結成凍塊。開啟蓋子。哈哈其實因爲結冰了，打不開蓋子的，需要用刀刻一圈，把內封的鋁箔紙弄走。斜置，讓瓶口慢慢...
冰博克吐司
牛奶味很濃郁的麪包🍞用料冰博克390克高筋粉500克鮮酵母15克砂糖70克鹽5克冰博克吐司的做法一發後，這樣。按喜好整形，分割麪糰。二發後這樣。也可以做成其他形狀的。成品的組織這樣。這是小吐司模具的成品。50克/個。25...
冰博克拿鐵
冰博克很醇厚厚乳拿鐵的感覺還自帶香甜用料鮮牛奶1L咖啡液適量冰博克拿鐵的做法將一升鮮牛奶（我用的光明新鮮牧場）冰凍24小時，在常溫下倒置在一個大杯子中讓其自然一滴一滴滴入杯中收集大概三四百毫升就是比較濃縮醇厚的...
冰博客牛奶 冰博客咖啡
冰博客咖啡=用了冰博客牛奶的咖啡很難買到，因爲冰博客牛奶太珍貴了，這些年有商品化的冰博客牛奶，但怎麼有點不放心呢用料牛奶1升黑咖啡粉，或者咖啡機直接做冰箱、杯子及需要的容器冰博客牛奶冰博客咖啡的做法把牛奶凍過夜...
【搬運】冰博克鴛鴦冰拿鐵
錫蘭紅茶與香濃Espresso，撞上必如冰博克牛奶這枚奶香炸彈，在一杯咖啡裏爆破出馥郁茶香和濃厚奶香。口感飽滿厚重紮實的奶味，帶有紅茶的溫潤餘香，試試看今夏限定的冰博克鴛鴦。用料必如冰博克紅茶咖啡冰塊【搬運】冰博克鴛...
冰博克Dirty
冰博克重回零售市場啦再也不用找咖啡店的朋友買啦第一時間購入了幾瓶·冰博克其實就是高濃度的牛奶啦口感比牛奶更濃稠更厚在去年的時候超級火外出咖啡店必點！·最近迴歸的冰博克口感更鹹一點有點像海鹽芝士奶蓋的感覺...
抹茶冰博克牛奶
用料純牛奶250克抹茶膠囊1個抹茶冰博克牛奶的做法牛奶凍硬，盒子上剪個口倒扣在杯子上，冷藏室放置七個小時左右，濃厚的冰博克就析出了。倒入抹茶膠囊，抹茶冰博克就做好了。...
冰博克咖啡
奶咖的“奶”，除了脫脂、全脂、淡奶油、冰淇淋，最近，洋氣一點的咖啡館紛紛推出了冰博克咖啡，價格比普通奶咖高出不少，但也有很多人表示這個味道值得掏錢。那麼，首先，冰博克究竟是啥？冰博克音譯自德語的Eisbock，聽着挺炫酷，但是...
冰博克麪包
有時間的情況下，用冰博克牛奶做麪包很推薦試試，奶香四溢，彈力十足，搭配一杯黑咖或冰博克拿鐵，相得益彰。用料高筋麪粉250克鹽3克黃油或玉米油15～20克冰博克牛奶+雞蛋1個共185克酵母3克細砂糖25～30克橙皮丁、葡萄乾等適量冰博...
冰博克Eisbolk|自己動手get一杯醇香冰博克吧
用料牛奶400毫升咖啡30毫升冰博克Eisbolk|自己動手get一杯醇香冰博克吧的做法準備兩瓶牛奶，丟進冰箱冷凍，凍成磚將凍成磚的牛奶剪個口如圖倒置，直接放一般放不穩，找個比瓶子高點的東西放隔壁讓牛奶瓶靠着就成，圖是我手扶着...
冰博克牛奶Eisbock Milk
冰博克音譯自德語的Eisbock，起源於19世紀德國的啤酒工業，指用於啤酒提純的冷凍提純工藝。大家一定要試試這個牛奶，真的非常醇厚，特別好喝！用料純牛奶500克冰博克牛奶EisbockMilk的做法這次用的是「新希望·雪蘭」的袋裝牛...
自制冰博克
好好喝很有芝士的感覺用料牛奶1升自制冰博克的做法把牛奶放入冷凍成冰，取出倒扣在杯子上。由於牛奶的融點比水低，牛奶會先行滴落。過一會檢視杯子裏面只剩下冰塊，那麼冰博克就做好啦！特別好喝...
冰博克 讓你嚐到鹹味奶
用料牛奶500ml咖啡1杯冰博克讓你嚐到鹹味奶的做法牛奶冷凍一夜第二天室溫提純此時你嚐嚐了就會發現奶是鹹的泡咖啡5分鐘用的是黃金曼特寧（選深度烘焙的豆子比較搭）咖啡倒入提純後的奶嚐嚐你的冰博克吧小貼士用時較長，建...
冰博克普洱焦糖奶茶
自制奶茶用普洱也可以親測好味兩杯的量用料茶葉5克水300克牛200克冰博克100克冰糖10克冰博克普洱焦糖奶茶的做法放入10克10粒左右冰糖茶葉也一起放入鍋中等於是炒個糖色類似等冰糖化開和茶葉一起稍微抄一下加入水300...
“冰博克”牛奶咖啡
網上看到的帖子，嘗試做了一次，提純後的牛奶自帶香甜，非常好喝。用料牛奶500ml濃縮咖啡1份“冰博克”牛奶咖啡的做法500ml鮮牛奶冷凍冰箱上層4℃放冰箱冷藏解凍爲了不串味兒，我套了層保鮮袋大約解凍一夜得到250ml牛奶，剩下...
冰博克牛奶最快速安全配方
用料牛奶500克冰博克牛奶最快速安全配方的做法將500克左右一盒的牛奶放冷凍速凍1.5小時左右。按照一次量，成品在原料50%左右，我一般凍500克左右全脂牛奶。牛奶速凍後是類似冰沙質地，用過濾網或紗布、麪粉篩架在深碗或大...