冬瓜茶-夏季冷飲-古早味
夏日炎炎口袋只有九塊錢,
想喝什麼解解暑拯救下我
奈何沒有錢啊-那就自己做啦
來杯小時候的冬瓜茶壓壓驚。
喝完好好生活慢慢相遇吧。
用料
冬瓜 | 2000克 |
紅糖 | 220克 |
無花果 | 2個 |
桂圓 | 5顆 |
石蜂糖 | 適量 |
冬瓜茶-夏季冷飲-古早味的做法
選擇一個冬瓜外表洗乾淨切片
城市沒有老冬瓜賣的啦改刀切塊(不能削皮不能去子)
多次撒放入紅糖翻拌均勻
小黃人你有啥好看的浸泡醃製一個半鍾汁水會出來
無花果桂圓切片放入一起加點石蜂糖(
(個人選擇吧-老冰糖也行)煮的過程記得時不時翻拌一下避免糊了
重點啊-原漿是不需要加水的哈煮大約半個小時-顏色成這樣
(跟切大小有關係)過濾榨汁得取精華部分
光明正大偷喝一口多壓幾次-紗布過濾可能比較快點
不要浪費-破壁機打碎
加點水煮開-注意別燒焦了
二次的汁水顏色沒有第一次濃厚
渣渣挺好吃的哈第一次精華冷灌裝至洗乾淨瓶子內
冷卻後然後放入冰箱可以存放一週加入冰球。。。一個字爽啊
朋友來的話倒一杯
是不是很有面子這是第二次的汁水需要兌水一半量
冬瓜渣渣(﹁"﹁)拿去做茶凍了
畢竟窮要物盡其用啊😱好吧-我承認喝的時候我想家了
泉州還是有很多好吃的哈