超軟淡奶油餐包，無需黃油快速出膜，棉花般柔軟
這個麪包是大量消耗淡奶油的，吃起來奶香味兒特別足，又很軟，鈣含量高，甜度比較低，喜歡甜的可以多加點糖，做早餐包很合適，不用加黃油，全部材料揉出膜，速度很快很好揉，做法比較簡用料高筋麪粉400克細砂糖45克鹽3克耐高糖酵母4.5克...
超級柔軟的淡奶油小餐包
冰箱裏的淡奶油開了封一直沒來得及用完它，看到廚友做的這款胖乎乎軟綿綿的餐包後立刻心動了，心動不如行動，趕緊做起來😎用料金山日式土司粉400克淡奶油200克水80克雞蛋1個（約50克）細砂糖40克鹽3克酵母5克超級柔軟的淡奶油...
太妃組+超柔軟的淡奶油小餐包
用料高筋麪粉380克雞蛋(50克)1個牛奶125克淡奶油90克耐高糖酵母5克細砂糖40克鹽3克黃油30克全蛋液刷表面適量白芝麻適量太妃組+超柔軟的淡奶油小餐包的做法把除黃油以外的其他材料放入廚師機攪拌桶內。低速揉到麪糰無...
超級鬆軟的淡奶油麪包
用心寫每一道食譜，不僅方便自己，也能幫助他人。溫馨提醒：本人在不斷學習中，希望大家給予鼓勵！🌹🌹🌹（勿噴！謝謝親們😊）用料高筋麪粉200克+50克全麥麪粉酵母2克水65克淡奶油100克黃油20克鹽2克全蛋液30克糖粉30克雞蛋液（刷面）適...
超軟淡奶油小餐包
做了幾次吐司之後小修改了下方子做了這個炒雞軟的小餐包👌這次做了巧克力南瓜和紫薯味～此方子含水量大不建議手揉我用的是28cm的方盤剛好滿盤也可以做成吐司一個450吐司盒的量不加蓋用料淡奶油200克牛奶50（預留10-20g增...
暄軟淡奶油南瓜小餐包
用料高筋麪粉350克南瓜泥180克淡奶油100克牛奶35克雞蛋1個（50克左右）細砂糖50克鹽3克玉米油（無味色拉油）10克酵母5克暄軟淡奶油南瓜小餐包的做法把所有材料都放入麪包機第一次和麪程序10分鐘第二次和麪程序20分鐘，能抻拉出...
淡奶油餐包
買了淡奶油，做了小奶油蛋糕後。聽說淡奶油必須7天內用完。。。強迫症開始了消耗淡奶油的廚房之路。。。。。。感覺以後都不會想買淡奶油了，太難了。用料麪粉克牛奶克奶油克淡奶油餐包的做法按照順序放材料。先液體再粉...
超柔軟的淡奶油吐司麪包（消耗淡奶油）
相信很多人跟我一樣，有時候開了一罐淡奶油，但是一時用不完，怕放壞了，就想着各種辦法消耗淡奶油。昨天做了蛋撻消耗掉一半，剩下一半來做吐司麪包吧。沒想到出品竟然異常的鬆軟香甜，軟綿綿的像雲朵一般，上色好看，讓人吃了一口就...
超軟淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）
家裏剩的淡奶油，吃夠了司康，麪包也懶得擼索性考個蛋糕。用料淡奶油165克土雞蛋大的5個玉米油10克低筋麪粉75克白醋2-3滴糖60克鹽1-2克方活底模1超軟淡奶油蛋糕（消耗淡奶油）的做法淡奶油玉米油攪勻用小火加熱至微微冒泡，（不...
淡奶油軟麪包
記錄自己的操作配方兼流程。用料高筋麪粉300克低筋麪粉（也可以全部用高筋麪粉）120克酵母4克細砂糖70克鹽5克雞蛋1個淡奶油120克牛奶120克黃油35克表面裝飾蛋液淡奶油軟麪包的做法除了黃油和表面裝飾的之外！全部放在一起，...
超軟中種淡奶油椰蓉蔓越莓小餐包
喜歡軟麪包，經常做的一款，早餐、午餐、晚餐做主食都很適合，跟我一起來做吧！這個配料的量較大，42升烤箱盤做了30個小餐包，烤箱小的話可以減量。用料牛奶（種麪糰）230g高筋粉（種麪糰）350g酵母（種麪糰）4g淡奶油（主麪糰）100g奶粉（主麪糰）25...
超軟淡奶油麪包
無黃油，記錄一下，我這個不甜，想吃甜的可以灑糖霜，不要表面撒粉！或者白砂糖多加點用料淡奶油136克牛奶225克高筋麪粉460克酵母5克細砂糖45克鹽5克超軟淡奶油麪包的做法按材料順序，放入麪包機ACA，快速和麪20分鐘那檔（除鹽是和麪...
超軟拉絲酸奶小餐包（消耗淡奶油大法）
這個方子來自爭爭老師的吐司我做了一些改良，從吐司變成了餐包，真的是超級軟妹子的，所以我決定把它記錄下來。酸奶真的不愧是天然的麪包改良劑，加了酸奶，成品細膩柔軟，十分美味。這絕對是我吃過的最好吃的沒有之一。剛開始面...
超軟淡奶油小麪包（餐包），一次發酵柔軟拉絲，消耗淡奶油，持久柔軟隔天不變硬
我今天分享的這款淡奶油小麪包液體部分用了大部分的淡奶油和小部分牛奶，這樣做出的麪包奶香味兒會更加醇厚，由於淡奶油用量比較大，就省去了黃油，利用淡奶油的油脂就完全足夠了，這款小麪包採用一次發酵的方法，節省時間，麪包物...
家裏常備的 超級鬆軟淡奶油小餐包
一開始爲了消耗淡奶油，嘗試了淡奶油和麪做麪包，結果家裏的餐桌上就離不開它了🤩好吃的東西一定要分享，廚友按照此步驟一定可以一次成功✌因爲離不開面包，尋覓了很久今天終於買到了稱心如意的麪包儲藏盒，裝起來🙃用料5種溼...
超軟的紅豆餐包（淡奶油版）
我幾乎所有的麪包都用的是100%中種法，這是我最喜歡的方法，沒有之一。好處多多：發酵時間靈活、而且不易發過頭，長時間的低溫發酵有酒香味，事實證明做出的麪包柔軟，有彈性。這款紅豆餐包試過以後非常喜愛，超級柔軟，奶香十足，在包...
超軟容易拉絲的淡奶油手撕小餐包
這款餐包加了淡奶油後超級柔軟還拉絲，喜歡吃奶香口味的一定不能錯過呀。如果夾心不放偏甜的果乾，建議再加10克糖。夾心放不放都不影響這款奶油餐飽的口感~模具：一個八寸方形模+一個六寸普通陽極圓模用料牛奶130克蛋液一...
一次發酵超軟淡奶油小餐包
這款小餐包是最簡單，最基礎的一款麪包，發酵整形都很快，新手適用。採用一次發酵法，省時快手又方便，超級柔軟拉絲，奶香濃郁的基礎小餐包，消耗淡奶油，安排～麪粉吸水性不同，不瞭解自己麪粉吸水性的朋友一定要預留20克左右液體，最後看...
懶人版超軟淡奶油小餐包
一次發酵法，簡單快手，超級柔軟拉絲，奶香濃郁的基礎小餐包，發酵整形都很快，省時省力～一盤解決全家早餐😂上班族適合～😃用料模具28*28金盤高筋麪粉400克淡奶油140克純牛奶105克蛋液50克（1個）細砂糖55克耐高糖乾酵母4克鹽3克椰蓉（...
（一次成功）淡奶油超軟小餐包
小紅書上看到的方子，我改了一下方子，我反正一次成功了，第二天早晨真的還是溼暖拉絲，回爐加熱夾點煉乳就可以吃好幾個用料高筋麪粉340克（品牌新良）淡奶油92克（品牌雀巢）牛奶132克（我用的三元）蛋液約50克（26克用於麪糰，剩餘的塗麪包...
消耗淡奶油🙈超軟淡奶油蜂蜜排包。
我嘗試着用淡奶油代替黃油來做麪包，沒想到口感更綿軟，而且奶香味十足，還能夠消耗淡奶油，簡直是太完美了。用料淡奶油70克細砂糖20克高筋麪粉300克蜂蜜30克鹽2克酵母3克牛奶50克蛋白33克剩下的蛋黃用來刷麪包表面消耗淡奶...
超軟拉絲的葡萄乾小餐包（消耗淡奶油）
我採用的是提前一晚冷藏發酵。這款加了淡奶油，熱量很高，慎入，哈哈。。。不過軟乎乎，拉絲，奶油香甜，很好吃啊。起因是一小盒淡奶油開封后做蛋撻用了不到一半，剩下的就打算做麪包的時候消耗掉咯。用料淡奶油（雀巢）110-120克高筋...
超軟淡奶油一鍵式麪包
製作方法很簡單：把黃油提前隔水溶化成液態放至冷卻，但仍然是液體的狀態。把所有材料加入麪包桶內，按下“和風/英式”麪包鍵，選擇“750克”燒色“中”，等3小時50分鐘就可以吃麪包了。用料新良麪包粉325克細砂糖65克酵母粉3....
無敵香軟淡奶油餐包，無黃油
今天做巴斯克蛋糕，淡奶油剩下了，就來消耗它吧～～成品非常香軟拉絲～🥳蘸果醬吃，味蕾爆炸了，看着像不像你的白色戀人～⭐：夏天揉麪要用冰的液體，比如冰水，冰牛奶，冰雞蛋等。用料高筋麪粉230克雞蛋（約50克）1個牛奶30克細砂糖30克乾酵母2....
如雲朵般☁️ 軟白淡奶油餐包｜消耗淡奶油
每次開封一盒淡奶油，壓力都好大，做奶油蛋糕卷、芝士蛋糕、蛋撻，各種做和淡奶油相關的，今天做的這款小餐包，也能大量消耗淡奶油，成品軟到不知所措，顏色雪白，如同雲朵般，作爲早餐和下午茶，都是不錯的搭配，只需要一次發酵，簡單快手，節...