燉大花鰱魚
用料鰱魚1條蔥半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1個麻辣魚調理半包生抽1勺醬油1勺老抽1勺豆腐1塊鹽適量魔芋塊1塊燉大花鰱魚的做法野生的鰱魚把魚收拾乾淨，魚剁塊，這樣好入味。魔芋切塊，開水煮3-4分鐘，浸泡中間換3次水，去掉鹼味。...
醬燉鰱魚
用料鰱魚一條蔥姜花椒大料豆瓣醬乾紅辣椒蒜末醬燉鰱魚的做法魚去鱗去腮後洗淨，去除腹內黑膜魚鰾剪一個口，放出氣體。防止燉魚時爆炸起油鍋，放入蔥姜花椒大料煸炒放入魚。兩面煎。倒入白酒，醬油，糖，醋。鹽倒入一大勺豆瓣醬。...
沙蟲花鰱魚頭大補湯
海鮮之間的碰撞，絕對的美味佳餚用料花鰱魚兩斤沙蟲10條料酒適量豆腐2小塊鹽適量生抽適量胡椒粉適量蔥姜適量紅棗適量豆腐皮適量沙蟲花鰱魚頭大補湯的做法新鮮的花鰱魚，切塊備用。加入事先準備好的調料進行醃製。可以將...
花鰱魚丸湯——超詳細奶白鰱魚湯 鰱魚丸子
想吃火鍋想吃魚想喝魚湯……週六去菜市場看到有鰱魚萌發了做手工魚丸，自己熬白湯的念頭挑了一條花鏈打掃完家務，開始忙活起魚丸來也不是很耗時，就是攪拌魚蓉，胳膊痠痛😂吃起來，逃不過真香定理啊用料花鏈(鰱魚的一種)料酒生...
花鰱魚丸
喜歡吃魚丸，但是每次在超市買的感覺澱粉都很多不好吃，所以自己做了，第一次做很成功用料姜1塊料酒半勺勺鹽少許紅薯粉適量胖頭魚1條小蔥3根黑胡椒1/3勺花鰱魚丸的做法買魚時讓老闆幫忙把魚肉片下來。盆裏加入少許鹽，半勺料...
口水花鰱魚
用料花鰱魚1條澱粉兩大匙油炸花生仁約半兩熟白芝麻兩大匙老薑一小塊蒜一個香蔥5棵豆豉兩匙料酒三大匙金標醬油兩大匙醋一大匙白糖一匙紅油辣椒一兩花椒油兩大匙鹽克味精香油一大匙。口水花鰱魚的做法1.魚洗淨片成片，用...
鰱魚燉豆腐
又是晚飯時間啦，今天做個鰱魚燉豆腐，據說鰱魚的肉質細嫩、鮮美，豆腐富含優質蛋白質，做起來簡簡單單，不失美味的同時還非常營養，和我們一起來試試這道鰱魚燉豆腐是否這麼神奇吧！用料白鰱魚1條豆腐1塊蔥薑蒜適量八角2個香葉2片...
香燉鰱魚頭
用料魚頭1個姜5片蔥2根鹽3克蒜5瓣香燉鰱魚頭的做法超市買了一隻鰱魚頭，2.5斤重魚的眼睛是明亮的，黑白分明，把魚頭裏外都處理乾淨，沿魚骨的方向披開，讓魚頭變成一個大厚片在肉多的地方切2刀，爲了更入味起火燒油，放入蔥薑蒜等...
燉鰱魚
前幾天去遊玩，吃了一頓農家院，其中有一道燉鰱魚，這傢伙，全家人讚不絕口，連我媽不愛吃河裏魚的人都吃了幾口，可惜我沒請教人家怎麼做，但憑口感可以猜出個大概，燉出來家人都說基本上是這個味兒！😂用料鰱魚1條約4斤啤酒700毫升大...
大蒜燒花鰱
逛菜市場，魚🐟老闆介紹，水庫花鰱，魚肉緊實好吃些。這條花鰱🈶十斤左右，魚頭已經被人買走，我買了半個魚身3.1斤，回家做的大蒜燒魚，鹹鮮味道，老少咸宜。用料花鰱1500克大蒜15瓣豆瓣醬1勺蔥2根二青條3根芹菜1根青花椒十多粒紅花...
東北柴火鍋燉魚【花鰱】
十一長假第四天，是時候展示自己實力了。用料花鰱1條黃豆醬1/3醬油2勺肥膘5片料酒勺幹辣椒個醋1勺鹽若干克花椒若干粒蔥薑蒜若干大料5顆豆腐1塊啤酒2瓶東北柴火鍋燉魚【花鰱】的做法我這條魚是在水庫得來，到賣河鮮的商鋪...
剁椒花鰱魚
用料剁椒3勺魚1條鹽適量料酒3勺獨蒜3個蒸魚豉油適量白胡椒粉適量剁椒花鰱魚的做法這是當天現宰好的花鰱魚，再清洗一下…平鋪開來，用白胡椒粉和料酒醃製15-20分鐘然後清洗一下金針菇和豆腐，這是我按喜好加的……味道也很...
鐵鍋燉花鰱
用料花鰱兩條蔥一棵姜一塊蒜一頭鹽適量料酒適量豬五花肉一塊油適量辣椒兩個大料3個花椒一小把鐵鍋燉花鰱的做法五花肉切片（也可以不放，但放了更好吃。）蔥切段，薑切片，大蒜剝好拍一下。魚收拾乾淨，再脊背處斬幾刀。鍋中放適...
清燉鰱魚頭--大口喝湯
如果買回來的魚頭沒收拾，自己處理一下，去腮，鰱魚每側有四排腮，從根兒掐斷，去內臟，去內臟黑膜，去鱗，洗淨。用料魚頭1個姜3片蔥2根料酒一大勺鹽適量白胡椒適量清燉鰱魚頭--大口喝湯的做法食材備好。蔥姜爆鍋，放入魚頭，翻炒一會。...
香辣花鰱魚
用料生抽，老抽，鹽，雞精適量花鰱魚魚尾剁椒適量蔥，姜，蒜適量小米椒看自己香辣花鰱魚的做法魚🐟菜市場買回來，讓老闆切成塊。回來用清水反覆沖洗乾淨，瀝乾水份，用鹽醃十分鐘。（不一定非得花鰱魚，什麼草魚，鯉魚，鯽魚都是可以的）熱鍋涼...
大鐵鍋燉花鰱
今天給大家上傳一道美味的大鐵鍋燉花鰱，歡迎大家一起動手做一下唄😀用料胖頭魚1條（15—20斤）蔥3根姜16片蒜20瓣大料8個幹辣椒8個紅糖150克鹽50克輕鹽醬油5勺老抽3勺老陳醋8湯匙高度白酒100克郫縣豆瓣3勺海天黃豆醬2勺大...
雜燉鰱魚尾
12月，節氣大雪，“歲行盡矣”。窗外多是陽光明媚。午後的陽臺上疏影橫斜，是陽光把花架上花草的影子漫不經心的照過來……一年又到歲尾，想起自己一直過着不學無術、走雞鬥狗的生活，竟很有些愧疚和惆悵～用料鰱魚尾1尾蔥段大蒜...
清燉花鰱
花鰱切成塊，用清水洗去血漬，鍋裏燒熱油，把魚煎下，放上蔥姜，水蓋過魚就行，大火燉20分鐘，置湯發白，出鍋放上蔥花就行用料花鰱一條1斤蔥姜，花椒自己口味清燉花鰱的做法花鰱一條，切成塊，洗淨準備好蔥姜，起鍋放油把魚微微煎一下放上大...
醬燉花鰱
用料花鰱1條蔥半根姜4片醬三勺老抽1勺蠔油2勺花椒一小把八角2個香葉1片鹽少許蒜4瓣醬燉花鰱的做法花鰱洗淨切段油熱下八角，花椒，香葉，蔥，姜爆香加入豆瓣醬，老抽，蠔油，少許的鹽炒香倒入足夠的水，把魚放鍋裏，大火燒開，小火慢燉，我...
清燉鰱魚
用料鰱魚1條豆腐1塊蛋清料酒勺蔥根薑片蒜鹽克麻椒花椒粒香菜根清燉鰱魚的做法鰱魚切塊，加入蔥段，薑片，蒜片，料酒，白醋，鹽，胡椒粉，蛋清醃製半小時鍋裏倒油，油溫至八成熱，下薑絲，蒜片，蔥段，花椒，麻椒，翻炒出香味下魚塊，稍煎一下，加熱水，淹...
燉花鰱
炒菜的手藝不行，燉肉的味道可以，買了一條大花鰱，全都燉了吃不了，就湯燉兩吃了，魚頭做湯，魚身燉肉。用料胖頭魚1條蔥1根蒜4瓣姜6片鹽4勺醬油3勺老抽2勺花椒10粒八角2個料酒2勺冰糖4粒黃豆醬1勺五花肉4塊燉花鰱的做法魚清理幹...
大蒜燒鰱魚
地點:成都，今天騎車路過西安北路路口的那家鄒鰱魚，以前去吃過一次他們家的招牌菜大蒜燒鰱魚，味道還不錯，我就一時興起去市場買了條鰱魚憑藉着當時吃這道菜的感覺晚上自己也做了這麼一道菜。用料鰱魚3斤多點泡姜1個泡辣椒8...
紫蘇燉麻鰱（大頭魚）
用料麻鰱（大頭魚）1只生薑1只大蒜5瓣辣椒1個菜油適量紫蘇葉適量鹽適量紫蘇燉麻鰱（大頭魚）的做法準備:醃好過夜的魚洗淨涼着備用，其他配菜洗淨切好燉魚:熱鍋熱油放去約1克的鹽，油燒熱後放入魚，先煎背面，中火煎煎至金黃，翻面稍煎，...
燉白鰱魚
多吃魚🐠，身體好。用料魚條1油多點麪粉煎魚用豬肉，肥的適量蔥0.5根姜10片蒜10瓣八角1個幹辣椒1個生抽3勺老抽0.5勺料酒1勺蠔油1勺醋4勺糖1勺花椒10粒鹽適量開水適量香菜適量大葉菜適量燉白鰱魚的做法煎魚。多放點油。準...
啤酒燉大頭魚(鰱魚)
用料大頭魚一條大棒蔥半根薑片香蔥四根香菜四根黃豆醬二湯匙辣醬一湯匙蠔油一湯匙鹽適量花椒粉適量雞粉適量糖適量幹辣椒段適量八角2個啤酒2個豆油一勺大油一湯匙啤酒燉大頭魚(鰱魚)的做法大頭魚一條，去魚鱗、內臟、魚...