豬肉拌米粉
新疆的拌米粉是新疆人幾乎人人都喜愛的美食，偏偏內地沒有賣的。新疆拌米粉主要分爲雞拌和牛拌，今天我來嘗試一下豬肉拌米粉，一樣好吃呢用料幹米粉200g豬肉一小塊芹菜兩根紅辣子半個蔥蒜邯鄲豆瓣醬小米椒豬肉拌米粉的做法...
雞肉拌米粉
新疆丫頭子怎麼能不會做米粉醬呢有了這個方子在也不用出去吃拌米粉了哦吼趕緊的學起來撒用料皮牙子50克大蒜20克姜20克油100克香菇3朵胡蘿蔔半根雞胸肉1塊料酒3勺豆瓣醬30克麻辣鮮10克耗油10克番茄醬20克雞精1勺麻辣...
芹菜粉條豬肉蒸拌菜
這道菜是晉南家鄉八月十五必吃菜，軟糯噴香，營養豐富，老少皆宜用料豬肉800克香芹2把粉條2卷麪粉800克鹽🧂適量大醬適量大蒜🧄1頭辣椒麪適量芹菜粉條豬肉蒸拌菜的做法準備食材，香芹洗淨瀝乾水分切段，粉條煮軟撈出（不用過涼水），...
醬拌豬腸粉
我夢寐以求的味道，一直在找這個醬的味道，在下廚房提問之後終於知道是海鮮醬，==超簡單超快捷的廣式早餐。用料豬腸粉蔥可無油麻油海鮮醬醬拌豬腸粉的做法把豬腸粉切成段，蔥切末。豬腸粉放在大碗裏，蔥末加油放在小碗裏，小碗放...
豬油拌粉
大家一說到長沙小吃都會想到臭豆腐、糖油粑粑，但豬油拌粉在長沙人心中也佔有舉足輕重的地位。我的做法跟很多店做法不一樣，我是把豬油燒熱淋上去，個人認爲這樣做出來的粉更香。我的粉是買的手工溼米粉，手工粉的口感會更有...
拌米涼粉
有次去中餐館子吃到拌涼粉，被味道驚豔到了，第二次點的時候，專門留意了一下里面的配料，回家偷師，味道一級棒用料米涼粉1斤芹菜適量小米辣少量蔥1根蒜1瓣醬油3-4勺熟油海椒3-4勺味精少許香油適量花椒油適量花椒麪少許白糖1勺...
豬油拌河粉
怕忘記，記錄用料蔥河粉醬油豬油豬油渣剁辣椒豬油拌河粉的做法碗里加河粉，生抽，剁辣椒，蔥花豬油燒熱澆上去再放點油渣...
百吃不厭的米粉豬肉（粉蒸肉）
米粉豬肉是我家鄉的叫法，在我的記憶中它經常出現在待客宴席上，尤其是早上有客人來家裏吃飯（我家鄉的人一日三餐都吃米飯），米粉豬肉就是必不可少的一道葷菜了！或許是因爲它不需要佔用炒鍋吧！又或許是因爲它的做法簡單吧！雖然米...
豬手拌米粉--非正宗超簡單卻好吃到飛起的江西涼拌粉
上次做了一次豬手拌米粉，好吃哭了。在下廚房看了看，發現雖然有不少江西老鄉發的拌粉的做法，但我覺得我的做法還是有獨到之處的。煮米粉是個技術活，時間不到它夾生，時間長了，米粉又糟了（我們南方人說糊了）一夾就斷，毫無口感而言...
泰式涼拌粉絲碎肉豬肉
用料糖隨便克魚露隨便勺檸檬汁（青檸或者黃檸檬）碎肉（豬肉胡蘿蔔黃瓜芹菜紫洋蔥番茄生菜（用來鋪底底）辣椒油小米椒（兩種辣椒可以只加一個）泰式涼拌粉絲碎肉豬肉的做法1，做泰式醬汁白糖，加一點點開水融化開加入檸檬汁+魚露+小米...
豬肝米粉
用料蔥榨菜肉絲豬肝江西米粉豬肝米粉的做法1.提前一晚泡發江西米粉。直至從透明變白。2.鍋內燒開水，兩晚水的量；水開以後倒油，鮮肉絲3.下粉4.添加調料：辣椒麪、生抽少許、老抽少許、鹽；可添加耗油調鮮5.下豬肝（豬肝務必最後...
豬油拌米粉香而不膩
板油熬出來一邊是油渣一邊是豬油，現在豬肉貴，偶爾吃吃豬油當肉了。豬油聽起來油膩，可和米粉拌在一塊香而不膩。用料豬油1勺辣椒油1勺小蔥2根剁椒1勺鹽少量老抽1勺江西米粉200克豬油拌米粉香而不膩的做法幹米粉提前泡開，準...
豬油拌米粉
用料豬油一大勺醬油1勺米粉蘑菇可有可無擔擔麪調料1包如果沒有：肉末適量香菇3朵醬油2勺油，鹽蠔油2勺豬油拌米粉的做法米粉煮熟，撈出備用香菇焯水如果有擔擔麪調料就直接放，放調料，豬油，醬油，焯過水的蘑菇拌勻即可炒料：下油鍋，...
剁椒牛肉拌粉（米粉）
作爲長沙妹紙，酷愛食物是米粉～用料自制醬牛肉100克米粉350g剁椒2勺生抽，鹽，醋酌口味自調蔥花10克豬油2勺剁椒牛肉拌粉（米粉）的做法米粉可使用江西幹米粉，浸泡至軟後或直接冷水煮，加鹽，煮至軟熟；也可使用其他鮮米粉，圓或扁粉。米...
香辣豬油拌粉
對於湖南人來說，辣是離不開的生活元素，象徵着活力與熱情，一碗簡單的豬油拌粉，加上焦香的油潑辣子，在深夜食堂，治癒你的胃和情緒。這是一份可以完全隨自己心意增減佐料的食譜，在這個非常時期，希望我們能靜下心來，讓廚房裏的一羹...
幹拌米粉
Q彈的米粉，酥香的肉末，配以酸爽的蘿蔔乾、剁辣椒和酸豆角，每一口都是記憶中家鄉的味道。用料幹米粉一小把瘦肉50克剁辣椒1勺醃製蘿蔔乾1包醃製酸豆角1包小蔥1根姜2片幹拌米粉的做法幹米粉一把，如圖的量大概是兩人份，放一個...
拌米粉
養顏！飽腹！用料米粉150克鹽1⃣️小勺芹菜1根雞蛋1個蝦6只蝦香菇4朵菜椒半個肉丁100克芋頭100克蠔油一勺拌米粉的做法1、米粉泡軟後煮熟備用2、爆香香菇和芋頭丁，再下豬肉丁，翻炒幾下，豬肉變色下蝦丁，最後下菜椒和蠔油，鹽和芹菜...
豬肉鮮蝦冬粉湯（泰國米粉）
一份泰國菜湯品用料蝦200克絞豬肉100克根據自己喜好杏鮑菇100克青蔥1根香菜梗2棵蒜末2小匙香菜葉根據自己喜歡配料泰國米粉100克白胡椒粒1小匙植物油少許雞高湯1公升魚露1湯匙炸大蒜豬肉鮮蝦冬粉湯（泰國米粉）的做法泡15...
蒸菜（芹菜豬肉拌粉條）
萬榮特色，幾乎家家都會吃的營養美味。小時候的味道，萬榮老家的味道。用料粉條1把豬肉250克芹菜500g植物油適量鹽適量老黑醬適量十三香適量蒜辣子適量麪粉200g蒸菜（芹菜豬肉拌粉條）的做法紅薯粉條熱水泡軟後過涼水芹菜和蔥...
牛肉涼拌米粉（仿霸蠻私房米粉）
覺得霸蠻私房米粉超好吃，就是一盒十幾有點貴，所以試着自己做了一下，味道不能說百分百還原，但出乎意料的好吃，而且做起來也挺簡單的。以下是兩人份所需的材料，除了米粉和涼拌汁所需的材料之外，別的都可以隨意增減。用料米粉24...
涼拌米粉
米粉的功效與作用：1、提供熱能澱粉，維持大腦功能必須的能量來源；2、提供膳食纖維，促進腸道蠕動的功能；3、能量充足，節約身體蛋白質；4、具有暖胃功效，治療胃寒症狀；5、營養成分豐富，具有健脾功效，可用於治療脾胃虛弱、消化不良等...
豬肉炒米粉（溼炒）
初次寫菜譜，見笑了。用料米粉5塊豬肉8兩蝦8兩番茄一個蔥3-4根胡椒粉生粉（勾芡用）醬油鹽雞精豬肉炒米粉（溼炒）的做法這樣的米粉5塊，冷水泡軟蝦去殼去頭，少許鹽，油，生粉攪拌均勻備用。蔥切段備用1-2湯勺的生粉調成一飯碗的芡水備...
牛肉拌米粉
用料米粉克牛裏脊克芹菜根米粉醬牛肉拌米粉的做法牛肉先切粗絲，在水中浸泡去血水，在水中可以加入料酒、薑片，換幾次水。我泡了兩小時。反正也要泡米粉。米線放入開水，大火煮25分鐘，小火煮15分鐘，關火後蓋鍋蓋燜一下。撈出米...
拌素米粉
用料米粉克鹽克味精老乾媽辣椒油醬油水酸菜海帶番茄蒜蓉拌素米粉的做法生米粉用煮開的水泡5分鐘左右再用冷水衝一道，冷卻待用。自制水酸菜切絲，海帶洗淨切絲，香蔥切碎，蒜蓉和番茄碎放入水中煮沸待冷卻作爲湯料。根據口味...
肉醬拌米粉
一天下班開啟冰箱就只有番茄，尖椒，雞蛋和米粉了，就來個肉醬拌米粉吧！開胃又簡單（因爲家裏沒有鮮肉了，我這次用的是臘腸的！有鮮肉的話可以用鮮肉哦！）用料米粉1個番茄1個尖椒1個雞蛋1個臘腸1條蒜頭適量肉醬拌米粉的做法先用熱水...