孜然炒餅子
用料餅子一個半孜然粒1大勺麻辣鮮1大勺洋蔥1個尖椒1個香菜2根孜然炒餅子的做法餅子切成塊，洋蔥尖椒切丁備用，香菜切段。鍋熱放油，比平常做菜的量多一些，放入餅子翻炒，全程小火。餅子煎金黃放入孜然粒翻炒出香味，再加入辣椒...
孜然炒肥牛
用料肥牛卷300克洋蔥半個蠔油勺孜然粉勺料酒勺糖克生抽勺辣椒粉孜然粒香菜孜然炒肥牛的做法肥牛卷一盒，可以不解凍二，水燒開，加料酒，分批放入肥牛片三，肥牛片燙到變色就撈出四，加入蠔油、生抽、一點白糖提鮮、孜然粉、花椒...
孜然茄子
孜然和茄子的搭配天衣無縫。用料茄子蒜頭孜然粉鹽油糖孜然茄子的做法茄子切條狀備用鍋內熱油，放蒜粒爆香，將茄子倒入翻炒（不加水）直到變色變軟，放鹽，少許糖，孜然粉調味，炒勻即可。...
孜然扇子骨
用料扇子骨一包味好美孜然粉，黑胡椒粉，生薑粉，椒鹽粉適量蔥薑蒜適量芝麻，花生碎適量克孜然扇子骨的做法準備扇子骨一包下鍋焯水，放料酒老薑一起焯水。焯水後清洗乾淨，放清水，適量鹽一起煮半個小時。煮熟。然後瀝乾水份，放烤盤...
孜然炒魚丸
用料魚丸各種魚丸一樣幾個，按照自己喜歡的口味黃豆醬一點就可以，因爲魚丸本身就是鹹的孜然可以根據自己的口味放多少都可以油少許孜然炒魚丸的做法鍋裏倒油，燒熱，讓孜然和醬，根據魚丸多少少放點就可以然後直接下魚丸炒到金...
孜然燒餅
嗶哩嗶哩彩虹的，自己用。稍後加圖。用料溫水300克細砂糖5克中筋麪粉500克酵母4克以下油酥孜然粉6克麪粉35克鹽5克熱油45克孜然燒餅的做法溫水和成光滑麪糰，醒面30分鐘。醒好的面不用揉，擀成大方片。抹油酥。捲起，分成十份...
孜然炒饃
過年家中饅頭過多，幹吃實在是無味，換個吃法，改變一下口味，解決一下庫存問題。用料饅頭（又稱饃）雞蛋2~4個捲心菜孜然粉辣椒粉花椒粉油料酒鹽醬油蒜苗少許孜然炒饃的做法打蛋液（蛋液中加料酒和醬油）饅頭切小塊切好的饅頭塊放入...
孜然煎餅
嘿嘿，今天早上開啟冰箱，看見有一袋孜然粒快要過期了，於是就想着試做一下孜然味的煎餅。老公說有點新疆的感覺，嘻嘻！用料雞蛋1個低筋麪粉適量孜然若干鹽適量水適量黃油適量孜然煎餅的做法將低筋麪粉、雞蛋、水混合攪拌均勻，...
孜然炒豆芽
在法國學生黨一枚，熱愛美食和葡萄酒，所以想吃也只能自己動手啦，小廚養成記^_^以前在家的時候只吃過爸爸做的清炒豆芽，而這道菜的靈感是來自於以前大學門口賣孜然夾饃的大叔。以前在等夾饃的時候都會很認真地看大叔是怎麼...
孜然炒餅
用料餅勺蓮花白（包菜）肉絲（雞脯肉）雞蛋綠豆芽孜然鹽孜然炒餅的做法做餅，一半燙麪（剛開的水）一半面粉，和在一起，用溫水。切成小塊，杆成薄餅，上鍋蒸好，切條備用。準備配菜和肉，想放什麼都可以。肉絲用雞脯肉，切絲，老抽，生抽，料酒，鹽，生粉醃...
孜然小米餅
這碗在冰箱待了兩天的剩米飯本來是要丟掉的。猶猶豫豫覺得還是不能浪費糧食，於是想了個辦法當早餐吃掉了~味道還不錯!分享給大家(﹡ˆoˆ﹡)用料剩米飯1碗雞蛋1只鹽1小勺小蔥2根孜然粉任意五香粉任意白胡椒粉任意孜然小米...
孜然捲餅
那天那頓真是盆鉢乾淨，餅和卷菜都吃了個精光。如果換成羊肉，會更有孜然捲餅的風味~用料裏脊肉絲麪粉溫開水豆芽豬裏脊肉平菇香菇尖椒胡蘿蔔蔥乾紅辣椒適量料酒鹽胡椒粉少量孜然捲餅的做法麪粉用溫開水和成軟硬適中的面...
孜然炒麪包
剩的麪包(饅頭)快要過期，或者吃夠了想換個口味，就試試這道菜吧。用料麪包(饅頭)一片蒜薹雞蛋1～2個火腿孜然鹽辣椒麪胡椒花椒粉孜然炒麪包的做法材料麪包、蒜薹、(胡蘿蔔)切丁，雞蛋打散雞蛋和麪包拌一起下油鍋，炒火腿，蒜薹下...
孜然炒蛋菇
愛吃成都燒烤，尤其愛燒烤平菇，今晚想吃了，就地取材炒了一個孜然蛋菇，顧名思義就是孜然炒雞蛋+菇（平菇腿菇杏鮑菇等都可以）用料孜然粉1勺雞蛋菇青花椒+紅花椒各5粒薑絲蒜泥生抽少許鹽少許孜然炒蛋菇的做法1、鍋裏放油，微熱，放...
孜然炒麪
用料麪條一份份雞蛋1個甜麪醬1勺洋蔥適量孜然粉1勺醬油1勺辣肉澆頭適量孜然炒麪的做法沸水煮麪煸炒洋蔥加面炒加調味料調到合適味道加雞蛋炒勻好吃，全程只需要一口鍋，方便...
孜然小炒
在記憶中的某個地方吃過一個叫“亂炒”的小菜特別美味很懷念那種味道時過境遷也許此生不再會去記憶中的地方願能做出當年嚐到的味道用料饅頭丁一個哈爾濱紅腸一根土豆一個紫皮圓蔥半個鹽糖蒜蓉醬孜然幹辣椒孜然小炒的...
孜然炒蝦
香香的孜然用來炒蝦，別有一番風味，孜然和蝦是很配的哦，味道好極了，好吃得停不下口來~~~用料蝦一斤姜蔥香芹蒜頭適量孜然粉2茶匙鹽雞精醬油適量孜然炒蝦的做法蝦洗乾淨去須香芹、蔥切斷姜切絲蒜頭、姜油鍋爆香，倒入蝦和兩茶...
孜然炒肉
用料孜然勺澱粉勺料酒勺鹽克幹辣椒個五香粉雞精嫩肉粉肉孜然炒肉的做法把肉切成薄片加入料酒，澱粉，五香粉，嫩肉粉，抓勻鍋中倒入油，小火，油開後放入肉放入辣椒末，鹽，孜然，巴拉快要熟的時候放入雞精...
孜然炒饢
用料孜然面少許饢1張紅椒1個青椒1個洋蔥半個辣椒麪少許孜然炒饢的做法饢切成丁，青紅辣椒和洋蔥切成圈。鍋內放油，倒入青紅辣椒和洋蔥翻炒。倒入饢丁，撒入辣椒麪和自然面翻炒。撒入少許鹽，出鍋。...
孜然肉餅
下面用碗計量的，是用普通直徑12釐米的飯碗計量的。用料豬肉餡1斤味達美醬油大半碗耗油隨意，可以不放食用鹼2克薑末一點點蔥末一碗鹽適量老抽適量發麪團四人量孜然粉10克水一碗孜然肉餅的做法發麪團用溫水和好，放盆裏發酵...
孜然土豆餅
家裏還剩下點土豆和胡蘿蔔，雙雙就拿來做個可以當零食吃的孜然土豆餅。用料土豆1個胡蘿蔔1根姜蒜末適量蔥花少許鹽1勺雞精1勺胡椒粉1勺細辣面1勺麪粉2勺澱粉4勺雞蛋2個孜然粉適量芝麻適量孜然土豆餅的做法土豆切絲。胡...
孜然小餅
網紅山藥、南瓜餅被我糖量減半後變得像不甜不鹹的饅頭，於是乾脆變成了鹹口的……居然意外的好吃。用料山藥200克中筋麪粉200克玉米油30克白砂糖15-20克奶粉15克鹽15克孜然粉5g酵母5克雞蛋2個孜然小餅的做法山藥去皮，切...
孜然炒飯
新疆人的廚房裏一定不能缺少孜然🙆這款孜然炒飯美味又營養，一吃就停不下來🤗🤗🤗用料十穀米飯（白米飯亦可）剩多少用多少（今天大概四人份）孜然粉4勺黃蘿蔔或胡蘿蔔半根雞蛋三個姜三片幹香菇8朵木耳若干青椒1個花椒粉1勺生抽...
孜然烤茄子
燒烤攤上最受歡迎選單前五名，烤茄子愛不愛？在家用烤箱做，不但能還原出夜宵攤的滋味，並且更健康，吃完也不怕鬧肚子啦！用料茄子孜然粉椒鹽蒜末指天椒蔥孜然烤茄子的做法預熱烤箱至攝氏180度，烤盤鋪上錫紙備用。將蒜頭切成末；蔥...
孜然丸子
本人的宗旨就是簡單，簡單再簡單用料丸子想吃什麼放什麼燒烤料5勺蠔油1勺生抽1勺孜然丸子的做法蒜末爆香這裏我放了六個魚丸、兩根脆骨腸爆香後下入丸子一勺蠔油一勺生抽五勺燒烤料大火翻炒5分鐘，出鍋也可以淋入一點麻油...