孜然炒餅 食譜坊 孜然食譜 2.23W 大中小設定文字大小 用料 餅 勺 蓮花白（包菜） 肉絲（雞脯肉） 雞蛋 綠豆芽 孜然 鹽 孜然炒餅的做法 做餅，一半燙麪（剛開的水）一半面粉，和在一起，用溫水。切成小塊，杆成薄餅，上鍋蒸好，切條備用。 準備配菜和肉，想放什麼都可以。肉絲用雞脯肉，切絲，老抽，生抽，料酒，鹽，生粉醃製。熱鍋涼油爆炒。蓮花白炒熟，加入少許生抽。倒入餅翻炒，如果粘鍋就加點水，最後放孜然出國。 TAG標籤：孜然 炒餅 孜然炒餅 好吃 #
